Kategorija Svjetske kuhinje

Njemačka kuhinja
Svjetske kuhinje

Njemačka kuhinja

Jedan od najpopularnijih stereotipa koji se povezuje s njemačkom kuhinjom je mit da je izrazito monoton, a glavna delicija za domaće stanovništvo su svinjske kobasice s umakom. Međutim, u stvari, ova izjava ima malo veze sa stvarnošću. Danas se njemačka kuhinja može pohvaliti vrlo visokim standardima kvalitete i velikom raznolikošću asortimana, zahvaljujući kojima se njemačka kuhinja smatra jednom od najboljih u Europi.

Opširnije
Svjetske kuhinje

Argentinska kuhinja

Argentinska kuhinja je uzor eklekticizma. Argentinske kulinarske tradicije izrazito su raznolika mješavina lokalnih običaja i ogroman broj stranih recepata koje su europski doseljenici donijeli u regiju. Štoviše, upravo je u Argentini utjecaj europskih trendova kuhanja najuočljiviji u usporedbi sa susjednim zemljama.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Etiopska kuhinja

S obzirom na različite afričke kulinarske trendove, nisu svi gurmani s iskustvom usredotočeni na etiopsku kuhinju. Neki ga smatraju previše monotonim, drugi se čude čudnim kombinacijama. Postoje oni koji, boravili u ovoj sunčanoj zemlji, tvrde da metoda pripreme glavnih jela nije baš pogodna za njih.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Moldavska kuhinja

Hrana u kojoj će se naći nešto domaćeg njemačkog i ruskog, turskog i rumunjskog, ukrajinskog i grčkog - sve se to odnosi na moldavsku nacionalnu kuhinju. Povijest zemlje oblikovala je međunarodni sustav vedrih i zadovoljavajućih jela, šarenih i mirisnih. Proučavanje svjetskih kuhinja, obilaženje moldavskih zemalja bilo bi zločin. Vrijedi vratiti se svaki put kad poželite nešto uistinu tradicionalno, bez obzira gdje živite.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Litvanska kuhinja

Nacionalna kuhinja jedna je od mogućnosti za samoizražavanje naroda. To je ista grana kulture kao ples, kostimi, jezik. U tom pogledu Litvanci imaju svoje osobine koje razlikuju njihova jela od ostalih europskih kuhinja. Ako želite pripremiti nešto zadovoljavajuće, ali jednostavno - upoznavanje s litvanskim receptima je obavezno.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Nizozemska kuhinja

Nacionalnu kuhinju Nizozemske teško je nazvati popularnom, a nekima se može činiti nepristojnom i osrednjom. Ovdje nećemo pronaći izvrsna jela s zamršenom recepturom i egzotičnim sastojcima. Ali svakodnevna hrana ne bi trebala biti sofisticirana. Ova kuhinja je pogodna za one koji hrane bez nepotrebnih rituala i nisu spremni žrtvovati vrijeme stojeći za štednjakom.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Švedska kuhinja

Švedska kuhinja smatra se jednom od najpopularnijih grana kulinarstva iz skandinavskog smjera. Istovremeno zadržava svojstva karakteristična za ovu skupinu: visok udio masti, obilje mesa i ribe. Tradicionalna kuhinja Danske i Norveške temelji se na istim stupovima. Ova se situacija objašnjava klimatskim značajkama i zemljopisnim položajem obično hladne zemlje.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Meksička kuhinja

Meksiko se naziva zemljom kontrasta. Unutar njenog teritorija nalaze se divlja priroda suptropskih plemena, plemena s tisućugodišnjom poviješću i bučnim modernim megacitetima. Naučite ovu kulturu među tisućama drugih kombinacijom svijetlih boja, tekile i burito za užinu. Iako ovdje možete jesti ne samo legendarne tortilje.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Kineska kuhinja

Moderna kineska kuhinja nastala je tijekom tri tisućljeća, o čemu svjedoče stalni arheološki nalazi na području moderne Kine - brončana jela iz godine 770-221. Usput, kineski restorani i čajne kućice, karakteristični za kulturu ovog naroda, pojavili su se u istom razdoblju.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Brazilska kuhinja

Moderna brazilska nacionalna kuhinja zaštitni je znak zemlje, zajedno s karnevalima, vatrenim ritmovima i plesovima, kostimima s blistavim perjem i perjem te mnogim drugim atributima ovog praznika. Brazilska kuhinja tijekom stoljeća oblikuje značajke svog formiranja i razvoja, zbog čega danas na jelovniku možete naći mnoštvo portugalskih, domorodačkih, afričkih klasičnih kuhinja čija se jela odlikuju autentičnošću i nacionalnim bojama kako po ukusu, tako i u obliku prezentacije.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Korejska hrana

Korejska nacionalna kuhinja smatra se jednom od najjednostavnijih na svijetu. Iako Korejci pridaju veliku važnost kulturi konzumacije hrane, u njihovom kuhanju ne postoji podjela na svečani i svakodnevni jelovnik, a sva korejska jela temelje se na riži, plodovima mora, mesu i povrću. Sve vrste grickalica, koje se bezuspješno serviraju do svih glavnih jela, u Koreji se nazivaju panjan.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Talijanska kuhinja

Talijanska nacionalna kuhinja toliko je bogata i višestruka da je neovisan simbol ove velike zemlje, zajedno s poviješću, arhitekturom, modom i atrakcijama. Turisti i gurmani iz cijelog svijeta nastoje doći u Italiju zbog ukusnih jela njezinih restorana, kvalitetnih proizvoda, aromatičnog bilja i najnježnijih slastica.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Bugarska kuhinja

Utjecaj Osmanskog carstva vrlo je očit u detaljnom ispitivanju osnova bugarske kuhinje. I danas, kada je prošlo dosta vremena od oslobađanja Bugarske od ugnjetavanja osmanskog jarma, ustaljene kulinarske tradicije vrlo je teško prekrižiti. I malo ljudi to pokušava učiniti, jer je moderna bugarska kuhinja omiljena za narode različitih zemalja zbog svoje raznolikosti, živopisnih ukusa i lakoće pripreme.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Belgijska kuhinja

Belgijska jela nisu toliko česta u svjetskim restoranima kao, na primjer, francuska, ali objasniti je to prilično teško. Belgija je država koju je prepoznala globalna gurmanska zajednica, a ima najveći broj restorana na svijetu sa Michelinovom zvjezdicom po stanovniku. Belgijska kuhinja apsorbirala je puno francuske, ali zadržala vlastiti nacionalni identitet i autentičnost.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Bjeloruska kuhinja

Prva asocijacija koju većina nas ima kad čuje o bjeloruskim kulinarskim umjetnostima je ogroman broj jela od krumpira. Međutim, u stvarnosti je bjeloruska kuhinja stoljetne tradicije, izvorni ukusi i osebujni postupci toplinske obrade koji čine bjeloruska jela prepoznatljivima u gotovo bilo kojem kutku svijeta.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Engleska kuhinja

Kuhinja Velike Britanije fenomen je koji do danas izaziva mnogo kontroverzi. Međutim, većina gurmana slaže se da ljubitelji istinski izvrsnih delicija u domovini Sherlock Holmesa nemaju što raditi. Jela od mesnih uzgajanih proizvoda, izuzetno čudni pudingi, sveprisutni grah, nepromjenjiva zobena kaša - sve to vrlo jasno nagovještava da ne biste trebali ići u gastrotour na Misty Albionu.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Poljska kuhinja

Nacionalna kuhinja Poljske nastala je iz ogromne raznolikosti naroda Zajednice i prirodnih bogatstava zemlje. Dijeta obiluje biljnim sastojcima i mesom koji se kombiniraju u orijentalnim ili talijanskim jelima. Dijeta srednjovjekovne Poljske smatrana je bogatom, hranjivom, pretjerano začinjenom, višekomponentnom i ne uvijek ukusnom.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Armenska kuhinja

Kuhinja Armenije jedna je od najstarijih na teritoriju Kavkaza. Njegova je formacija započela prije više od dvije i pol tisuće godina. Prema arheološkim iskopavanjima, arheološko kuhanje već u zoru svog razvoja bilo je prilično komplicirano. Dakle, prilikom pečenja kruha koristila je fermentaciju - tehnologiju koju su druge nacije savladale mnogo kasnije.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Abhazijska kuhinja

Abhazijska kuhinja nevjerojatna je i originalna, upija sve značajke povijesti i kulture ovog naroda. Mnogi se njezini recepti ukorijenjuju u dubokim stoljećima. Štoviše, sva jela prisutna u prehrani Abhazijanaca razlikuju se ne samo po svom posebnom ukusu, već i po nevjerojatno visokoj kvaliteti proizvoda koji se koriste za njihovu pripremu.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Azerbejdžanska kuhinja

Azerbejdžanska kuhinja s pravom može tražiti titulu jedne od najistaknutijih na svijetu. Njegova formacija dogodila se pod utjecajem religijskih običaja i kulturnih tradicija, kao i zbog ogromnog broja posudbi iz kuhinja Gruzije, Irana i drugih zemalja. Unatoč činjenici da azerbejdžanska kuhinja ima mnogo toga zajedničkog s kulinarskim tradicijama drugih naroda Kavkaza, uspjela je oblikovati svoje jedinstvene osobine.
Opširnije
Svjetske kuhinje

Austrijska kuhinja

O Austriji se često govori da je to mala država s velikom kuhinjom. I zaista je tako. Tijekom stoljeća austrijska kuhinja marljivo je nakupljala najbolja jela različitih zemalja, pažljivo ih prilagođavajući vlastitim principima i tehnologiji kuhanja. Kao rezultat toga, formirane su apsolutno jedinstvene kulinarske tradicije, omogućujući vam eksperimentiranje s poznatim ukusima i unošenje promjena u tradicionalne recepte.
Opširnije