Kategorija Snažne komponente

Nezasićene masne kiseline
Snažne komponente

Nezasićene masne kiseline

Mononezasićene masne kiseline su skupina esencijalnih lipida u molekulama kojih postoji jedna dvostruka ugljikova veza. Glavna funkcija ovih tvari je normalizacija metaboličkih procesa u tijelu. Redovitim unosom MUFA smanjuje se količina "lošeg" kolesterola u krvi, poboljšava se vaskularni tonus, a smanjuje se i rizik od kardiovaskularnih patologija (moždani ili srčani udar).

Opširnije
Snažne komponente

Disaharidi

Disaharidi (disaharidi, oligosaharidi) su skupina ugljikohidrata, čije se molekule sastoje od dva jednostavna šećera, koja su u jednu molekulu spojena glikozidnom vezom različitih konfiguracija. Generalizirana disaharidna formula može se predstaviti kao C12H22O11. Ovisno o strukturi molekula i njihovim kemijskim svojstvima, razlikuju se redukcijski (glikozo-glikozidi) i ne reducirajući disaharidi (glikozido-glikozidi).
Opširnije
Power komponente

Soda

Natrijum bikarbonat, natrijev bikarbonat, natrijev bikarbonat, soda bikarbona nazivi su istog kemijskog spoja, koji je svima poznat kao "soda bikarbona". Dobar je prašak za pecivo za test. Soda otopina može ublažiti zubobolju. Ali ovo nije cijeli spektar primjene ove "čudotvorne" tvari.
Opširnije
Snažne komponente

Životinjska mast

Masna hrana životinjskog podrijetla naglo je počela tabuizirati u posljednjem desetljeću. Razlozi su: ludost za veganstvom, istraživanje znanstvenika o povećanju rizika od raka i sve veća učestalost pretilosti u djetinjstvu / odraslima. Prosječnom građaninu se čini da jedino objašnjenje za njegove nevolje leži u masnoći.
Opširnije
Snažne komponente

Biljna mast

Najdublji korijen mita o prehrani je da je masnoća štetna. Svaki drugi "prehrambeni guru" na tome gradi svoje vlastite programe prehrane, koji se jako dobro prodaju na tržištu. No, vremena se mijenjaju i ne može svaki pseudo posao izdržati konkurenciju i utjecaj znanosti. Čovječanstvo je u fazi raspada mitova, posebno u prehrambenoj industriji.
Opširnije
Snažne komponente

Kvininska kiselina

Shvaćanje da, uz uobičajenu zelenu jabuku, u naš organizam ulaze i mnogi vitamini, minerali, aminokiseline (i usput, i klice), nakon što su stoljećima neznani. Danas je znanost jedna od najzanimljivijih industrija na svijetu. Naučili smo kako sintetizirati biološki aktivne komponente, upravljati vlastitim prehrambenim navikama i istiskivati ​​najviše iz hrane.
Opširnije
Power komponente

Riblje ulje

Prema nedavnom istraživanju znanstvenika sa Sveučilišta Harvard, nedostatak omega-3 masnih kiselina jedan je od deset vodećih uzroka smrtnosti odraslih na planeti. Glavni izvor omega-3 je riblje ulje. Opći opis Riblje ulje je oblik masne kiseline dobiven iz masnog ribljeg tkiva.
Opširnije
Snažne komponente

Pepeo

Ako pažljivo pogledate popis hranjivih sastojaka, onda u mnogim proizvodima možete vidjeti sastojak poput pepela. Međutim, to uopće ne znači da se nešto “poput” čađe iz kamina “izgubilo” u hrani. Pojam „pepela“ ima šire značenje, posebno kada je riječ o hrani. Što je prehrambeni pepeo. Pepel su sve anorganske komponente koje se nalaze u hrani.
Opširnije
Snažne komponente

Želatin

Superhrana - to oni ponekad kažu o želatini. I samo ako ne znate o njegovim korisnim svojstvima, možete sumnjati u ispravnost takvog svojstva. Zapravo, ovaj, na prvi pogled, neopisani proizvod odgovoran je za zdravlje kože, noktiju, kose, štiti zglobove od upala, tonira tijelo, aktivira probavu i rast mišića, jača krvne žile i stanične membrane.
Opširnije
Snažne komponente

Arrowroot

Arroroot (od engleskog strelica - strelica i korijen - korijen) naziv je škrobnog brašna dobivenog od voća, gomolja, rizoma tropskih biljaka. Koristi se u kuhanju kao zgušnjivač. Zapadnoindijska strijela dobiva se iz korijena trske strijele koja raste u tropskim zemljama, Brazilu, Africi i Indiji.
Opširnije
Snažne komponente

Prebiotici

Prebiotici su spojevi nemikrobnog porijekla koji potiču rast i razmnožavanje korisne mikroflore u tijelu. Te se tvari ne probavljaju u probavnom traktu, već ih fermentiraju korisni mikroorganizmi debelog crijeva. Razmotrimo detaljnije što su prebiotici, njihov mehanizam djelovanja i vrste.
Opširnije
Power komponente

Sinbiotici

Sinbiotici su bakterijski pripravci složenog djelovanja, koji uključuju probiotike i prebiotike koji imaju uzajamno jačanje djelovanja na ljudski organizam. Više od 90% odraslih osoba širom svijeta ima poremećaje probavne mikroflore. Disbakterioza nastaje kao posljedica dugotrajne uporabe nesteroidnih protuupalnih, hormonskih lijekova, antibiotika, regulatora stolice, neuhranjenosti, stresa, zračenja, kemoterapije.
Opširnije
Snažne komponente

Omega 9

Omega-9 kiseline su skupina mononezasićenih triglicerida koji ulaze u strukturu svake stanice u ljudskom tijelu. Te masti sudjeluju u izgradnji mijelinskih neurona, reguliraju razmjenu esencijalnih spojeva, aktiviraju sintezu hormona, neurotransmitera i vitaminom sličnih tvari. Glavni izvori mononezasićenih masti su maslinovo, bademovo i kikirikijevo ulje, riblje ulje, orasi, sjemenke.
Opširnije
Snažne komponente

Probiotici

Probiotik (u prijevodu s grčkog znači "stvoren za život") - klasa mikroorganizama koji normaliziraju crijevnu mikrofloru, jačaju ljudski imunitet. Glavni dio mikrokulture su bakterije, ali javlja se i kvasac. Zanimljivo je da zdrava osoba ima trilijum korisnih (85%) i sto pedeset milijardi patogena (15%) mikroorganizama.
Opširnije
Snažne komponente

Omega 6

Omega-6 je skupina polinezasićenih masnih kiselina koja stabilizira metaboličke procese u tijelu. Ti spojevi održavaju integritet staničnih membrana, potenciraju sintezu supstanci sličnih hormonima, smanjuju psihoemocionalni stres i poboljšavaju funkcionalno stanje dermisa. Razmotrimo detaljnije što su omega-6 kiseline, njihove funkcije i izvori hrane.
Opširnije
Snažne komponente

Pektinske tvari

Pektini, ili pektin polisaharidi, su skupina ugljikohidrata topljivih u vodi koji se nalaze u staničnim membranama i međućelijskim tkivima nekih biljaka. Što je pektin Pektin je prirodna tvar koja se nalazi u bobicama i voću. Osobito puno u jabukama. U voću pektin pomaže u održavanju staničnih zidova spojenih zajedno.
Opširnije
Snažne komponente

Hitina

Gljive su pravi super proizvod. Imaju vitamine skupine B, kalij, bakar, cink, selen, kao i mnoge druge prehrambene komponente. No ono što je posebno zanimljivo u sastavu gljiva je njihova jedinstvena tekstura, koja nema analoga među drugim predstavnicima prirode. A tvar "hitin" odgovorna je za "mesnatu" strukturu gljiva.
Opširnije
Snažne komponente

Beta sitosterol

Beta-sitosterol je biljni sterol koji se nalazi u gotovo svim biljkama. Glavni je potkomponenta skupine fitosterola (biljni steroli). Što je ovo Prirodni beta-sitosterol je bijela voštana tvar, a po kemijskoj je strukturi vrlo slična kolesterolu. Nije topiv u vodi, ima karakterističan miris.
Opširnije
Snažne komponente

Klorofil

Nesumnjivo ste čuli za klorofil i znate da se radi o vrsti biljnog pigmenta koji je odgovoran za apsorpciju svjetlosti tijekom fotosinteze. Ali biljke nisu jedini predstavnici planeta koji ne bi mogli biti bez ove tvari. Ljudi također trebaju klorofil. Ispada da je klorofil za ljude prirodno sredstvo za prevenciju raka, blokira rad kancerogena u tijelu i štiti DNK od degeneracije uzrokovane toksinima.
Opširnije
Snažne komponente

Omega 3

Omega-3 je skupina polinezasićenih masnih kiselina (PUFA) koje štite stanične membrane i unutarnje organe od uništenja. Bez ovih spojeva nemoguće je potpuno funkcioniranje živčanog, imunološkog i kardiovaskularnog sustava, odgovarajuća sinteza tkivnih hormona, prostaglandina i ispravan metabolizam esencijalnih tvari.
Opširnije
Snažne komponente

Eikosapen-taenoična kiselina

Omega-3 polinezasićene masne kiseline dio su ljudske prehrane od davnina. Otkrivanjem zdravstvenih dobrobiti masnih kiselina, posebno eikosapentaenoične kiseline, čovječanstvo je ponovno pogledalo hranu bogatu tim korisnim sastojcima. Usput, koliko nas zna o postojanju tvari s teškim nazivom eikosapentaenojska kiselina?
Opširnije