Kategorija Proizvodi od brašna

Kroasan
Proizvodi od brašna

Kroasan

Kroasan je dugi niz godina simbol ukusnog francuskog doručka s kavom ili toplom čokoladom. Izrazita karakteristika ove mirisne peciva je oblik polumjeseca. Štoviše, temelj originalnih dobrota trebao bi se sastojati od lisnatog tijesta. Ali nadjev će varirati ovisno o osobnim preferencijama kuhara.

Opširnije
Proizvodi od brašna

Knedle

Knedle se smatraju jednim od nacionalnih jela ukrajinske kuhinje. Različiti narodi svijeta imaju slična jela identičnog oblika. Najčešće se zbunjuju s knedlama, ali čak i bez ove usporedbe, jelo ima mnogo analoga. Povjesničari tvrde da je pronaći točan izvor recepta prilično problematičan.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Kruh

Klasični kruh je duguljasti pekarski proizvod. S vremenom su ga ljudi počeli nazivati ​​ne samo pecivima, već i drugim kulinarskim delicijama koje imaju identičan oblik, na primjer, smrznutim mljevenim mesom. Među potrošačima, ovaj predstavnik pekarne neprestano je potražen zbog svojih izvanrednih karakteristika ukusa.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Svježe tijesto

Beskvasno tijesto jedna je od sorti tijesta, čovječanstvu poznato gotovo iz istog vremena kada se pojavilo brašno. Njegov najjednostavniji recept sastojao se od vode i brašna, a danas se od takvih praznina izrađuju razni popularni proizvodi, na primjer, matzo. Beskvasno tijesto razlikuje se od slastičarskih proizvoda po svom sastavu: koristi i sol, jaja, šećer, maslac, ali u malim količinama.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Raženi kruh

Žitarice od žitarica postale su poznate ljudima tek krajem prošlog stoljeća, pa se ovaj proizvod može sigurno smatrati hranom budućnosti. Upravo je sada u modu ušao pravi način života, mnogi ljudi slijede dijetu i jedu uravnoteženu zdravu hranu. U tom kontekstu, niskokalorični proizvodi od žitarica idealna su hrana koja vam ide u formi.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Ravioli

Ravioli - klasično talijansko jelo, nešto između tjestenine i malih njoki. Ravioli ili pune tjestenine pripremaju se diljem Italije, u njih se stavljaju različiti nadjevi i izrađuju ih različiti oblici. Ovo se jelo širom svijeta poslužuje u talijanskim restoranima kao vruće. Talijanski knedle pripremaju se od nemasnog tijesta i širokog raspona punjenja - mesa, ribe, rajčice, krumpira, artičoka, špinata, gljiva, pa čak i voća.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Tijesto od peciva

Tijesto od kraćeg tijesta je gusto tijesto napravljeno od maslaca ili margarina, brašna i šećera bez upotrebe praška za pecivo. Na njegovoj osnovi pripremaju se otvoreno voće, snack kolači sa slatko / slanim punjenjem, kolači, kolačići, tartleti. Što je više šećera i masnoće u prahu u testu, to je frizzer. Zahvaljujući tome, čini se da se proizvod topi u ustima.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Brankin kruh

Najkvalitetniji kruh dobiva se od visokokvalitetnog finog brašna. Takav je proizvod ukusan i prezentiran po izgledu, međutim, nije baš koristan. Stvar je u tome što se temeljitim čišćenjem zrna iz školjaka iz njih uklanjaju mnoge korisne tvari koje su u stanju uspostaviti probavu, očistiti tijelo od toksina i toksina te prilagoditi crijeva da rade ispravno.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Palačinka

Američka verzija palačinki - palačinke - izumljena je davno. Danas se popularnost ovog jela u cijelom svijetu objašnjava jednostavnošću pripreme, nevjerojatnim okusom i osjetljivom strukturom tijesta, mnogim mogućnostima kuhanja i kombiniranja. Palačinke se pripremaju u mlijeku, na kefiru, uz dodatak banana, zobene kaše, čokolade i još mnogo toga.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Ječmeno brašno

Ječmeno brašno nije popularno kulinarsko zadovoljstvo među stanovnicima. Umjesto toga, stekla je slavu među bhaktama zdrave prehrane koji hrane hranjivu hranu bez nuspojava na tijelo. Ne znaju svi od čega se pravi ovaj zdravi puder. Zrno se uzima kao osnova, koja se sitno drobi, gotovo do prašine.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Pita

Pita je vrsta kruha koji se peče u obliku kolača. Kada je u pitanju večera, sendviči su sigurno odličan izbor, ali dosadu im tako brzo, a postoji i mnogo preliva koji su jednostavno neugodni staviti između dva komada kruha. Promijenite ovaj kruh za pita i dobit ćete potpuno drugačije nevjerojatno ukusno jelo.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Bučino brašno

Bučino brašno ima dugu povijest. Poduzetni Meksikanci smatraju se njegovim precima, ali danas je opseg njegove primjene napredovao daleko na Istok, zahvaćajući mnoge europske zemlje. U početku se dodatak nije koristio za podršku tijelu hranjivim tvarima, već za liječenje različitih bolesti, među kojima je antiparazitska profilaksa smatrana najpopularnijom.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Rezanci od heljde

Soba rezanci - japanski rezanci izrađeni od heljdinog brašna. Debljina rezanci lako se može usporediti s debljinom špageta, a mogu se poslužiti i vruće i hladne. Rezanci od heljde imaju osjetljiv orašasti okus, savršeno u skladu s povrćem, mesom i ribom. Rezanci od heljde zasiće tijelo korisnim manganom i jednostavan je dijetalni proizvod.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Češnjak kruh

Kruh može zamijeniti puni obrok. Bilo koji proizvod od brašna sadrži potrebne komponente tijelu koje mogu zadovoljiti glad i dati energiju. Proizvod se priprema od bilo koje žitarice, graha, heljde, kukuruza, moderni pekari stavljaju različite hljebove i peciva koji mijenjaju ne samo okus proizvoda, već i njegov kalorijski sadržaj i energetski potencijal.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Hljeb od heljde

Hljeb od heljde zdrav je proizvod bez glutena, stoga je idealan za prehranu ljudi koji gube na težini i ljudi koji su alergični na gluten. Korisna svojstva heljde ljudima su već odavno poznata. Moderni proizvođači također su počeli aktivno proizvoditi brašno od heljde, koje po svojim korisnim i hranjivim svojstvima nije niže od cjelovitih žitarica.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Kukuruzni kruh

Dugo vremena kukuruzni kruh ostaje proizvod koji se kuha isključivo kod kuće. Ni u trgovini niti u javnim ugostiteljskim objektima kukuruzni kruh danas se ne može naći. I to je unatoč činjenici da je ova vrsta peciva po korisnim svojstvima i kalorijskom sadržaju puno bolja od obične bijele, pa čak i ražene.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Sezamovo brašno

Sezamovo brašno nastaje od cjelovitih sjemenki, odnosno sezamovog kolača, koji ostaje nakon prešanja ulja. Zbog činjenice da prah ne sadrži gluten, ova je opcija sjajna za osobe koje pate na alergiju koji žele smršavjeti. Po ukusu, radni komad je sličan mješavini oraha, a po kemijskom sastavu sadrži 40% biljnih bjelančevina.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Borodinski kruh

Borodino kruh prisutan je na policama trgovina i na stolovima ljudi zemalja ZND više od desetak godina, a mnogi ga vole zbog jedinstvene arome i ukusa sjemenki kumine. Prvi put su se ovi ukusno mirisni valjci pojavili na sovjetskim policama 1933. godine. Sigurno nije jasno tko je prvi došao na ideju kako napraviti kruh sa začinima.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Rižine rezanci

Rezanci od rižinog brašna plasiraju se pod imenom "čaša". Ime je povezano s bojom i strukturom proizvoda - krhko je i gotovo prozirno ili bijelo. Tanke trakice rižinog brašna ni ne treba kuhati. Dovoljno je uliti kipuću vodu ili umočiti u kipuću posudu nekoliko minuta.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Pita kruh

Armenski pita kruh - beskvasni bijeli kruh valjan u tanki lim. Proizvod se priprema iz minimalnog niza sastojaka: vode, pšeničnog brašna, kiselog tijesta i soli (neobavezno). Tradicionalno se kruh kuha na Kavkazu i na Bliskom istoku. Peče se na unutarnjem zidu tandora. Ovo je peć za pečenje posebnog sfernog izgleda.
Opširnije
Proizvodi od brašna

Matzo

Matzo - tanki nemasni kolači. Ovo je jedina vrsta kruha koja je Židovima dopuštena tijekom cijele godine, uključujući i Pashu (središnji židovski praznik). Proizvod se priprema u obliku tankih dugih listova. Pažljivo su slomljeni ili piljeni u obliku perforacija kako ne bi oštetili strukturu. Što trebate znati o pekarskom proizvodu, kako ga kuhati i što jesti?
Opširnije