Kategorija Jaja

Puransko jaje
Jaja

Puransko jaje

Purana jaja značajno su veća od pilećih jaja, a na prvi pogled čini se da je to jedina razlika između proizvoda. No, sporovi oko toga je li moguće jesti pureća jaja ne prestaju na Internetu. Zašto se ovaj proizvod ne može kupiti u supermarketima i je li zaista štetan - sada ćemo pokušati dokučiti.

Opširnije
Jaja

Jaja s jarebicama

Meso jagode je čisti, cjeloviti protein. Ovo je dijetalni proizvod, jer nema kolesterola. Preporučuje se za upotrebu osobama sa niskom razinom hemoglobina. Ako se koristi redovito, tada će se uskoro hemoglobin normalizirati i opće stanje osobe poboljšati. Ne samo meso koje je dobro za ljudski organizam, već i jaja jerebica.
Opširnije
Jaja

Jaje bijelo

Jaja bijela je moćan imunostimulans s izraženim baktericidnim svojstvima. To je bezbojna, viskozna tekućina bez mirisa koja ima ljepljiva svojstva. Pri šlaganju stječe gustu pjenastu konzistenciju. Za vrijeme toplinske obrade izbjeljuje. Proizvod poboljšava rad mozga, sudjeluje u procesima stvaranja krvi i sprječava stvaranje katarakte.
Opširnije
Jaja

Jaja žumanjka

Jaje žumanca je prehrambeni proizvod, koji je simbioza hranjivih sastojaka, vitamina, mineralnih spojeva potrebnih za razvoj živog organizma. Njegov kemijski sastav i boja ovise o vrsti, hrani za ptice (gmazovi). Žumanjka unosi ljudskom tijelu lecitin i vitamine A, B, E, PP, D, K, normalizira razinu "lošeg" kolesterola, rad žučnog mjehura, mozga, živčanog sustava i pozitivno utječe na stanice jetre.
Opširnije
Jaja

Fazanjsko jaje

Jaja su važan i svestran sastojak za kuhanje. Proteini i žumance su bogati hranjivim tvarima: proteinima, vitaminima topivim u mastima, mineralima i esencijalnim masnim kiselinama. Od davnina ljudi jedu pileća jaja. Stoljećima je ovaj nevjerojatan proizvod u mnogim kulturama bio simbol života i plodnosti.
Opširnije
Jaja

Patka jaje

Možda svi znaju kako izgleda pileće jaje. Što je s patkama? Koja je razlika između oba proizvoda i mogu li se jaja patke uopće jesti? Što jaje patke izgleda veće od pilećeg jajeta (30 posto), a njegova je ljuska također mnogo jača. Zato se morate malo potruditi da ga razbijete.
Opširnije
Jaja

Jaja noja

Osim što su nojevi najveći predstavnici ptica, oni su i prvaci u veličini položenih jaja. Ali ako usporedimo parametre jaja s veličinom ptice, proporcionalno ispada da nojevi nose i najmanja jaja. Nevjerojatno? A ovo je samo početak nevjerojatnih činjenica o tim divovima.
Opširnije
Jaja

Puransko jaje

Purana jaja značajno su veća od pilećih jaja, a na prvi pogled čini se da je to jedina razlika između proizvoda. No, sporovi oko toga je li moguće jesti pureća jaja ne prestaju na Internetu. Zašto se ovaj proizvod ne može kupiti u supermarketima i je li zaista štetan - sada ćemo pokušati dokučiti.
Opširnije
Jaja

Gvinejska jajašca

Danas su zamorci jedna od najpopularnijih vrsta domaćih ptica. U svijetu se uzgajaju iz dva razloga: kao perad za jaja i meso, a također i kao ukrasna ptica. Naziv ptice dolazi od riječi "Cezar", što znači kralj. Iako je u Rusiji postojala još jedna stvar - "kraljevska ptica". A sve zato što su se u drevna vremena zamorčeci čuvali na kraljevskom dvoru kao izuzetan ukras.
Opširnije
Jaja

Jaja jaja

Deset su puta veća od pilećih jaja, a s tamnozelenom ljuskom, koju je vrlo teško razbiti. Sve to o jajima australske emu ptice. Usput, u Australiji su lov na ove ptice i konzumiranje njihovih jaja već odavno zabranjeni. Mještani trebaju posebno dopuštenje da isprobaju ovu deliciju.
Opširnije
Jaja

Gusko jaje

Već nekoliko godina guska jaja su predmet rasprave u znanstvenoj zajednici. Nutricionisti se svađaju može li se ovaj proizvod jesti. Neki govore o bogatom kemijskom sastavu jaja. Drugi podsjećaju da, osim korisnih komponenti, proizvodi od guska mogu sadržavati salmonelu - opasnu bakteriju.
Opširnije
Jaja

Kornjača jaja

Svake godine, otprilike u isto vrijeme (travanj-svibanj), morske kornjače puze na desetine plaža u Tihom, Atlantskom i Indijskom oceanu. Polako izlaze iz vode u blizini mjesta na kojima su se nekoć izlegli, kopaju plitke rupe u pijesku i polažu jaja. U pravilu odlaze na obalu noću (oko 4 ujutro), a na more idu s prvim zrakama sunca (do sedam ujutro).
Opširnije
Jaja

Golubi jaje

U kulinarskom svijetu golubijska jaja se cijene kao izvrsna delicija. Ali u svakodnevnom životu malo se odluči probati takvo egzotično jelo, a neki čak smatraju da su jaja sisara nejestiva. Međutim, takve pretpostavke među gurmanima izazivaju samo smijeh. Točno znaju koliko se ukusan i zdrav ovaj proizvod pojavio u ljudskoj prehrani tisućama godina.
Opširnije
Jaja

Prepelice

Ova sitna raznolika jaja kuhaju se vrlo brzo, izgledaju predivno u salatama, juhama i grickalicama. I posljednje, ali ne najmanje bitno, ovaj je proizvod pristupačniji od jaja drugih ptica (osim, naravno, kokoši). No, je li to jedina prednost prepeličjih jaja? Istraživači kažu da ne. Opće karakteristike Kao što naziv govori, prepelice jaja su proizvod koji su proizvele prepelice.
Opširnije
Jaja

Pileće jaje

Malo je proizvoda ikada bilo pod nadzorom znanstvenog svijeta poput jaja. Neki nutricionisti kažu da je to najjeftinija dijetalna hrana, dok su drugi kategorički protiv. Je li doista bolje zauvijek napustiti jajašce ili su priče o "zastrašujućem i štetnom pilećem jajetu" značajno pretjerane?
Opširnije