Snažne komponente

Oksalna kiselina

Oksalna kiselina (etandioična) je dvostrani karboksilni spoj koji pripada klasi jakih organskih kiselina.

Tvar je široko rasprostranjena u prirodi, nalazi se u obliku soli, estera, amida, slobodnih izomera. Glavni izvori oksalne kiseline su svježa rabarbara, špinat, kislica i lišća repe. Ovi proizvodi "opskrbljuju" tijelo željezom i magnezijem, potrebnim za stvaranje krvi, a također stimuliraju crijeva.

Po prvi put je etanijsku kiselinu sintetizirao iz diciana 1824. godine njemački biokemičar Friedrich Weller. Industrijski se dobiva oksidacijom šećera dušičnom kiselinom u prisutnosti katalizatora za reakciju vanadij-pentoksida. U obliku kalcijevog oksalata, spoj se nalazi u svim biljkama.

Učinak na ljudsko tijelo

Oksalna kiselina sudjeluje u metabolizmu esencijalnih makronutrijenata, a ima i baktericidni učinak na probavni trakt.

Dnevna potreba za tvari je 20 do 30 miligrama. Gornja dopuštena razina unosa kiselina iznosi 50 miligrama, prekoračenje tog praga dovodi do razvoja simptoma predoziranja u tijelu.

Ugljični spoj koristi se u slijedećim patologijama:

  • neplodnost;
  • glavobolje (migrene);
  • atipična menopauza;
  • amenoreju;
  • helminthic infestations;
  • krvarenja;
  • kronična tuberkuloza;
  • impotencije;
  • sinusitis, sinusitis;
  • spora crijeva;
  • reumatske bolove;
  • bolna razdoblja s jakim krvarenjem;
  • trihomonijaza, klamidija;
  • crijevne infekcije (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, kolera, tifusna groznica).

Zapamtite, pretjerana konzumacija oksalne hrane dovodi do poremećaja apsorpcije kalcija. Kao rezultat toga, oksalatni kamenci nastaju u genitourinarnim organima. Istodobno, štetni kristali "idu" duž mokraćnih kanala, ozljeđujući sluznicu i obojenu crnim pigmentom krvi. Kao rezultat toga, osoba ima akutne bolove u trbušnoj šupljini, preponama i leđima, mokrenje je otežano, mijenja se boja urina.

Unos velikih porcija kiseline, osim stvaranja kamena, uzrokuje i sljedeće probleme:

  • slabost;
  • mučnina;
  • prevrnut želuca;
  • vrtoglavica;
  • spaljivanje sinusa, usta, grla;
  • rez u trbuhu.

U teškim slučajevima disanje je otežano i pojavljuje se bol u sternumu.

Pored toga, zadržavanje etandioične kiseline u tijelu može biti posljedica živčanih poremećaja. Za stabiliziranje kiselo-alkalne ravnoteže, uz smanjenje potrošnje oksalnih proizvoda, uzimaju se sedativni kompleksi. Ako simptome viška niste uspjeli zaustaviti sami, odmah trebate konzultirati gastroenterologa.

Primjena

Zahvaljujući baktericidnim i izbjeljujućim svojstvima, oksalna kiselina uspješno se koristi u sljedećim industrijama:

  • metalurški (za čišćenje metala od kamenca, korozije, rđe, oksida);
  • kemijska (u proizvodnji boja, plastike, mastila, pirotehničkih sredstava);
  • tekstil (kao sredstvo za bojanje vune i svile);
  • mikroskopija (za odjelje za izbjeljivanje);
  • poljoprivreda (kao insekticid);
  • farmakologija;
  • drveta;
  • kozmetologija (u sastavu kreme, maske i seruma za izbjeljivanje);
  • analitička kemija (za taloženje rijetkih zemlja);
  • kemikalije za kućanstvo (kao sastavni dio sredstava za izbjeljivanje i dezinfekciju).

Pored toga, tvar se koristi za stvaranje aditiva u hrani i biološki aktivnih kompleksa (kao konzervans).

Mjere sigurnosti

Oksalna kiselina, koja se koristi u industriji, visoko je toksičan reagens treće klase opasnosti. Stoga je tijekom rada s njom važno pridržavati se sigurnosnih mjera opreza.

Mjere opreza:

  1. Obavite bilo kakva istraživanja u gumeno-tehničkoj odjeći (čizme, rukavice, pregača) i zaštitnoj opremi (respirator ili plinska maska, naočale). Pridržavanje ovog zahtjeva pomoći će da se izbjegne dobivanje etandiojeve kiseline na koži, sluznici lica, u dišnim putevima.
  2. Rad se obavlja u staklenoj posudi. Ako je laboratorijska oprema izrađena od drugog materijala, kiselina može reagirati na nju.
  3. U procesu uporabe tvari strogo je zabranjeno piti, pušiti, jesti hranu.
  4. Nakon što završite rad sa spojem, temeljito operite lice i ruke sapunom i vodom.
  5. Zajednički transport kiseline i hrane strogo je zabranjen.
  6. Ako je potrebno, koristite uređaje za grijanje kako bi se pridržavali propisa o požarnoj sigurnosti.
  7. Sastav čuvajte u zatvorenoj plastičnoj posudi na paletama u ventiliranom prostoru.

Ako tehnička kiselina dospije na kožu, pogođeni pokrivač obilno se ispere vodom, te po potrebi potražite liječničku pomoć.

Prirodni izvori

Blaga etanska kiselina proizvodi su biljnog podrijetla: koncentracija tvari u lišću biljke mnogo je veća nego u stabljici i korijenu.

Tablica br. 1 "Prirodni izvori oksalne kiseline"
Naziv proizvodaSadržaj ugljika u 100 grama hrane, miligram
loboda700 - 850
rabarbara850
špinat600 - 750
Buriak list (čvarci)500 - 670
šparoga640
Kakao grah550 - 600
repa500
Klijana zrna pšenice270
Pečeni kikiriki180
Tamna čokolada110
peršin100
Oguliti limun, limeta90
poriluk85
grožđe26
celer20
Crvena ribizla19
patlidžan18
jagode16
Zeleni grašak (svjež)15
malina14
Sjetva peršina11
šljive10
suhe šljive6
Šparogi grah5,5
breskve5
Crna ribizla4,5
Bijeli kruh4,5
Crni čaj4,5
naranče4
mrkve4
Jabuke, kruške3
rajčice2
trešnja1,5
krastavci1

Oksalna kiselina u malim količinama (0,3 - 2 miligrama) prisutna je u svim mliječnim, mesnim i ribljim proizvodima.

Zanimljivo je da u procesu toplinske obrade proizvoda tvar prelazi u anorganski oblik, tvoreći slabo topive soli (oksalati) s kalcijem. Redovita konzumacija takve hrane, osim stvaranja kamena, dovodi do kršenja apsorpcije kalcija, a kao posljedica toga, uništavanja kostiju i hrskavice.

Oksalna kiselina u pčelarstvu

Etanodna kiselina učinkovito je sredstvo za borbu protiv štetnih pčela koje prenose krpelji (varoatoza, akarapidoza).

Uklonite invaziju finim prskanjem insekata oksalnom otopinom. Da biste to učinili, 20 grama tehničke kiseline otopi se u litri tople, ne tvrde vode (dobiva se dva posto vodeni insekticid). Sastav se priprema neposredno prije upotrebe.

Da bi zapečatili pčele, uklanjaju iz košnice pergove i pčelinje saće. Nakon toga vade okvire s insektima, prskajući ih s obje strane. Obrada jednog dizajna troši 10 do 12 mililitara otopine.

U slučaju upotrebe isparenja oksalne kiseline, gornja komora je zatvorena u košnici, a u donju se uvodi 10-14 pupova dima. Zatim se 2 grama tvari ulije u radni odjeljak (na svakih 10 - 15 uvrijeđenih okvira), zagrijavajući izlaznu cijev s gumicom (5 - 6 sekundi). Nakon toga, grijač se uvodi u otvor za slavinu na 30 - 40 sekundi, čekajući da se dim pojavi iz pušačevih dokaza. Nakon jetkanja zrak se pumpa u komoru pomoću automobilske pumpe (4 do 7 punih udaraca).

Obrada oksalnim spojem provodi se 2-5 puta godišnje. Preporučljivo je koristiti vodenu otopinu na sobnoj temperaturi od najmanje 16 stupnjeva, a kisele pare najmanje 10 stupnjeva. Primarna obrada košnica provodi se u rano proljeće, nakon masovnog letenja pčela. S teškom invazijom, postupak se ponavlja nakon 7 do 12 dana. Sekundarna obrada pčela provodi se ljeti, nakon što se istisne tržni med i prije nahranjivanja insekata. Ako postoji potreba za jesenskim oblačenjem, postupak se provodi nakon puštanja "toaleta" iz legla.

Zaključak

Dakle, oksalna kiselina je prirodni spoj koji je dio biljnih proizvoda. Tvar promiče pravilnu hematopoezu, ubrzava metabolizam, "dezinfekciju" probavnog trakta. Glavni izvori etandiojeve kiseline su kislica, špinat, rabarbara, blitva. Optimalna razina potrošnje elemenata je 20-30 miligrama dnevno. Međutim, važno je uzeti u obzir da je višak kiseline u tijelu prepun stvaranja oksalatnih kamenaca u urogenitalnim organima. Stoga je preporučljivo osobama s bubrežnim bolestima, reumatoidnim artritisom, dijabetesom mokraćne kiseline i gihtom ograničiti unos ove tvari.

Pogledajte video: Pčelarstvo - tretman oksalnom kiselinom metodom sublimacije oksalna kiselina III (Veljača 2020).

Loading...