Bilje

Melilot

Melilotus (burkun, Khrestovik) dvogodišnja je zeljasta biljka iz porodice mahunarki. Raste u srednjoj Aziji, Rusiji, Europi, Južnoj Americi, Ukrajini, u stepama Kavkaza. Ovo je nepretenciozna biljka koja podnosi sušu. U divljini se nalazi u jarcima, na šumskim rubovima, obalnim putevima, praznim parcelama, livadama.

Naziv "slatka djetelina" dolazi od grčkih riječi "lotus" - krmna trava i "kreda" - med. Biljka ima izražen kumarinski miris. Dobra je biljka meda i vrijedan krmni usjev.

Trenutno postoje 22 vrste djeteline. Među kojima najveću vrijednost za zdravlje ljudi pruža ljekoviti burkun. Koristi se u prehrambenoj i medicinskoj industriji.

Zanimljivo je da ljekovita djetelina poboljšava strukturu tla, koristi se za aromatiziranje duhana, aromatizirajući sapune. Uz to, blagotvorno utječe na ljudsko tijelo: ima antikonvulzivna svojstva, snižava krvni tlak i uklanja bolesti dišnih putova. Trava je indicirana za upotrebu osobama koje pate od neurastenije, nesanice, migrene, hipertenzije, angine pektoris, kardiospazma.

Botanički opis i berba

Melilotus je zeljasti grm koji doseže 1,5 m visine. Stabljika je u osnovi drvenasta, gusta i razgranata. Listovi su trostruki, peterokutni, sjedalasti, duguljasto-obogati ili eliptični. Cvjetovi su žuti, mali, oblikuju aksilarne četke.

Plodovi - goli grah ovalnog oblika, kratak, šiljatog vrha na vrhu, smeđe boje. Razdoblje cvatnje - lipanj-kolovoz, plodonosno - srpanj-listopad.

Ljekovita sirovina su bočni izbojci, vrhovi biljaka s lišćem i cvjetnim četkicama. Trava se bere po suhom vremenu. Važno je pričekati dok rosa ne napusti biljku, jer će se inače brzo potamniti i propadati zbog vlažnosti.

Sirovine se suše u dobro prozračenom prostoru ili u hladu ispod nadstrešnice. Trava se polaže na tkaninu ili papirnu podlogu u tankom sloju, debljine do 5 cm. Tijekom procesa sušenja dijelovi biljke se povremeno prevrću. Nakupljena suha trava emitira snažan aromatičan miris kumarina, podsjeća na svježe sijeno i ima slano-gorak okus.

Sastav i svojstva

Prednost slatke djeteline je zbog prisutnosti kumarina i njegovih derivata u svježoj travi (do 0,9%), koji biljci daju ne samo ugodnu aromu, već i povećavaju broj leukocita, ometaju zgrušavanje krvi i umirujuće djeluju na ljudski živčani sustav. Zbog ovih svojstava stabljike i cvjetovi koriste se za prorjeđivanje krvi.

Kemijski sastav biljke Melilotus officinalis:

  • melilotin;
  • glikozid melilotozid;
  • flavonoidi;
  • polisaharidi (u obliku sluzi);
  • kumarinska i melilna kiselina;
  • tvari poput masti;
  • saponini;
  • proteina;
  • derivati ​​purina;
  • esencijalna ulja;
  • dušične baze;
  • tanini;
  • fenolni triterpenski spojevi;
  • molibden, selen;
  • askorbinska kiselina, tokoferol, karoten.

Masne kiseline koncentrirane su u sjemenkama biljke (linolna, arahinska, behenska, stearinska, oleinska, linolna, lignocerična, palmitinska).

Farmakološka svojstva burkuna:

  • protuupalno;
  • antiseptik;
  • ekspektoranse;
  • emolijenti;
  • karminativ;
  • antikonvulzivi;
  • antihipertenzive;
  • antikoagulans;
  • zacjeljivanje rana;
  • umirujuće;
  • trikotaže.

Kumarin koji je dio biljke ima opojno djelovanje, inhibira središnji živčani sustav, u velikim je dozama toksičan. Stoga se pripravci bazirani na Khrestoviku ne smiju koristiti sami bez recepta liječnika.

Melilot trava pokazuje kardiotropno, anti ishemijsko i antihipoksično djelovanje.

Učinak na tijelo:

  1. Poboljšava cirkulaciju krvi miokarda, trbušnih organa i mozga.
  2. Povećava krvni tlak.
  3. Pomaže u povećanju snage kontrakcija srčanog mišića.
  4. Olakšava stanje pacijenata koji pate od neuroloških poremećaja, bolesti gornjih dišnih puteva i srca.
  5. Stimulira fagocitnu aktivnost leukocita.

U narodnoj medicini ljekovito bilje se koristi oralno kod bolnih menstruacija, tumora zglobova, glavobolje i upale mliječnih žlijezda. Dojiljama se savjetuje da piju dekocije djeteline kao mliječni proizvod. Izvana se primjenjuje za liječenje upale, reume, gnojnih rana, čira. Za ublažavanje upale jajnika uzimajte biljne kupke.

Indikacije za uporabu:

  • konstipacija;
  • nesanica;
  • hipertenzija;
  • angina pektoris;
  • reumatizam;
  • bronhitis;
  • koronarna tromboza;
  • povećana živčana razdražljivost;
  • ateroskleroza;
  • bolesti ženskog reproduktivnog sustava, krv;
  • nadutosti;
  • difuzni toksični gušter;
  • leukopenija;
  • konvulzije;
  • apscesa;
  • distonije;
  • glavobolje.

Melilotus je prije svega ljekovita biljka, koju treba konzumirati strogo kako je propisao liječnik. Travu ne smiju uzimati trudnice, osobe s bubrežnim bolestima, hemoragičnim vaskulitisom, individualnom netolerancijom i pate od smanjene zgrušavanja krvi.

U slučaju predoziranja javlja se vrtoglavica, povraćanje i mučnina, slabost u tijelu, pospanost.

Primjena u tradicionalnoj medicini

S amenorejom

Pomiješajte cvjetove djeteline, kentarije i pjegavice u jednakoj količini, prelijte 15 g zbirke prikupljenih 200 ml kipuće vode, procijedite nakon 2 sata. Uzimajte 50 ml 6 puta dnevno mjesec dana.

S upalom jajnika

Origanum obični, melilot, cvjetovi morske trave, centaur miješaju se u jednakim omjerima. Unesite žlicu zbirke u 200 ml vruće vode, dovedite do 80 stupnjeva, inzistirajte 3 sata, ocijedite.

Način upotrebe isti je kao u prvom slučaju. Da bi se postigao učinkovit rezultat tijekom cijelog razdoblja liječenja, preporučuje se apstinencija od seksualne aktivnosti.

S hipertenzijom

Za snižavanje krvnog tlaka, 5 g suhe trave djeteline uzgaja se u 200 ml tople vode, ostavi se 2 sata, filtrira. Uzimajte 3 puta dnevno po 100 ml.

S pukotinama u anusu, herpesom. Način pripreme infuzije: prelijte 15 ml kipuće vode preko 15 g biljke. Nakon 2 sata napitak napnite, uzimajte kao kod hipertenzije.

Kod glavobolje

Napunite jednu trećinu dijela staklenke od pola litre suhom travom djeteline, dolijte votku do vrha. Ostavite tinkturu 14 dana, povremeno je protresite. Nakon 2 tjedna, naprezanje. Rezultirajući alat za mljevenje viskija kod glavobolje.

Artrozom, uganućima, reumatizmom, apscesima, upalama, cvjetovi djeteline drobe se do stanja ujednačene mase, pomiješane s vazelinom. Nanesite mast na oštećena područja prema potrebi.

Upotreba hrane

Lišće i suho cvijeće Melilotus officinalis koriste se kao začin za riblja jela, kompote, juhe, salate, a mladi korijeni jedu sirovi, prženi ili kuhani. Biljni prah dodaje se bezalkoholnim pićima, vinu, tinkturama, likerima kao parfem.

Da biste izbjegli predoziranje, dnevni unos suhih lišća burkuna je 5 g, a svježih - 20 g.

Recept broj 1 "Zdravlje salate"

sastojci:

  • zeleni luk - 25 g;
  • lišće djeteline - 20 g;
  • tvrdo kuhano jaje - 1 pc;
  • svježi krastavci - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 25 ml;
  • biljno ulje;
  • sol.

Princip kuhanja: izrežite krastavce, luk, jaja i listove djeteline, dodajte kiselo vrhnje i biljno ulje, sol. Temeljito promiješajte sastojke. Poslužite salatu odmah nakon kuhanja, u protivnom će se ocijediti.

Recept broj 2 "Pijte proljetno raspoloženje"

sastojci:

  • suho cvijeće i lišće djeteline - 10 g;
  • topla kuhana voda - 1 l;
  • sok od brusnice - 50 ml;
  • med - 100 ml.

Način pripreme: trava djeteline dodaje se vrućoj vodi, koja se kuha 5 minuta, hladi na 50 stupnjeva. Filtrirajte infuziju, ohladite, dodajte med i sok od brusnice. Prilikom posluživanja, ukrasite mentom, dodajte komade leda.

Recept broj 3 "Okroshka s djetelinom"

sastojci:

  • kuhani krumpir - 50 g;
  • kvasac za kruh - 500 ml;
  • slatka djetelina - 20 g;
  • kiselo vrhnje - 25 ml;
  • kuhana govedina - 70 g;
  • svježi krastavci - 50 g;
  • luk - 25 g;
  • kuhano jaje - 1 pc;
  • senf, sol, šećer.

Tehnologija kuhanja: listovi mljevene djeteline i luk samljeti solju, senfom. Krumpir, krastavci, jaje i meso narezati na kockice. Pomiješajte sastojke, začinite kiselim vrhnjem, dodajte sol, šećer, ulijte kvass.

Melilot med

Ovo je prirodni prehrambeni proizvod koji ima antiseptičke i imunomodulacijske učinke. Melilot med duguje svoja korisna svojstva biljci meda koja sadrži biološki aktivne tvari, vitamine i minerale. Prirodni nadomjestak šećera preporučuje se ženama koje doje kako bi održale dojenje, obogatile mlijeko hranjivim sastojcima. Uz to, izlaže antispazmodične akcije, bori se protiv konstipacije, nadimanja i umanjuje bol tijekom menstruacije.

Med ima razlučujuće svojstvo, stoga je koristan kod mastitisa, laktostaze, ciste (bolesti mliječnih žlijezda) i tumora zglobova, artritisa, artroze. Proizvod šećera iz slatke djeteline, normalizira aktivnost imunološkog sustava, poboljšava stanje pacijenata koji pate od autoimunih bolesti, poboljšava perifernu cirkulaciju krvi. Ima opći učinak jačanja, obavlja funkciju stručnjaka za prirodnu energiju.

Melilot med - proizvod blijedo žute ili blago zelenkaste boje, brzo se šećera. Aroma i okus osjećaju nježnu notu vanilije.

primjena:

  1. Za poticanje imuniteta preporučuje se svakodnevno jesti med od djeteline, 25 g za odrasle i 10 g za djecu. Nakon korištenja proizvoda, pratite bebinu reakciju. Ako se pojave svrbež, crvenilo, razdražljivost, njegova primjena se zaustavlja.

Zapamtite, med zbog peludi peludi med djeluje kao najjači alergen i može izazvati alergijsku reakciju, stoga pri uvođenju proizvoda u prehranu djece budite oprezni da ne prekoračite strogo utvrđene doze. Ne riskirajte zdravlje mrvica.

  1. Za održavanje tijela u hipotireoidnim stanjima preporučuje se jesti 15-30 ml meda dnevno.
  2. Za liječenje trahitisa, upale pluća, bronhitisa i laringitisa izrezana je jezgra iz velike crne rotkvice. U nastalo udubljenje stavite 15 ml djetelinskog meda. Korijen usjeva se ostavlja 1,5 dana. Za to vrijeme on luči sok koji, pomiješan s medom, tvori ljekoviti eliksir. Znači koristiti 15 ml 3 puta dnevno 15 minuta prije obroka.
  3. Kako bi se poboljšalo stanje kože (čišćenje, uklanjanje visokog sadržaja masti, uklanjanje groznica, akni i crnih glava), hranjiva se smjesa priprema za vanjsku upotrebu. Sastojci maski: svježi krastavci (200 g) i med (5 ml). Zeleno povrće je naribano, pomiješano s pčelinjim supstratom, naneseno na očišćen dermis na 15 minuta, ispere vodom. Proizvod vlaži, hrani i dezinficira problematičnu kožu. Za brigu o suhom dermisu, u sastav se uvodi dodatna komponenta - krema (15 ml).

Melilot med koristi se s oprezom u prisutnosti alergije na mahunarke, pčelarske proizvode, prekomjernu težinu i dijabetes. Kada dijagnosticirate kardiovaskularne patologije, preporučuje se da se prije uzimanja konzultirate s liječnikom, jer je kumarin dio medonosnih biljaka. Ovaj spoj potiče rad pulsirajućeg organa, doprinosi povećanju arterijskog sistolnog tlaka.

U ostalim slučajevima, proizvod nije samo bezopasan, već je i koristan. Međutim, to se odnosi samo na prirodni med od djeteline. Prilikom odabira proizvoda obratite pažnju na njegovu boju i konzistenciju. Vizualno bi trebao podsjećati na rastopljeni maslac, biti gotovo ujednačen, kandiran gotovo nerazdvojnim zrnima. Prirodni pčelarski proizvod emitira suptilnu aromu vanilije. Snažan miris ukazuje na to da ste lažni.

Kako uzgajati djetelinu

Za klijanje sjemena djeteline potrebna je sobna temperatura od 2-4 stupnja iznad nule. Godinu dana nakon sadnje, biljka cvjeta. To razdoblje traje od lipnja do kolovoza. Krajem ljeta vrijeme je za plodonosno. Ubrano sjeme prije proljetne sjetve podvrgnuto je scarifikaciji.

Korijenski sustav djeteline vrlo je razvijen, pa je zahtjevan u uvjetima tla. Kiselo tlo štetno djeluje na biljku. Melilotus je trava otporna na sušu, ne zahtijeva stalno zalijevanje, naprotiv, prekomjerna vlaga dovodi do propadanja korijenskog sustava.

Kao gornji preljev koriste se gnojiva koja sadrže kalij i fosfor.

Sjemenke imaju zbijenu ljusku, čija je cjelovitost namjerno narušena prije sadnje u zemlju. Dakle, povećavaju se šanse za njihovo klijanje. Sjeme se sije u rano proljeće u pripremljeno tlo u redovima, ostavljajući razmak između njih 3 cm. U prosjeku 200 sjemenki treba pasti na 1 metar.

U roku od godinu dana nakon sadnje, korijenski sustav biljke intenzivno se razvija. A vrh je prekriven prekrasnim zelenilom, koje umire u jesen. Zimuje samo korijenski vrat s takozvanim regeneracijskim pupoljcima. Zapamtite, biljka ne bi trebala biti u nizinama, jer će u slučaju nakupljanja taline zbog obilja vlage, umrijeti.

Djetelina se čisti sjeckalicom. U ljekovite svrhe režu se samo bočni izdanci s vrhom biljke, drobeći debele grube grane. Osušite sirovine pod nadstrešnicom na dobro prozračenom mjestu. Trava se rasprostire na površini ili se skuplja u grozdove koji su obješeni u obliku vijenca. Kad se male stabljike, cvjetovi, lišće, plodovi osuše, oni se mljeve, prolaze kroz sito. Čuvati u zatvorenoj ambalaži.

Zaključak

Melilotus je ljekovita biljka s uspravnom, razgranatom stabljikom. Grmlje se može vidjeti u kotlinama, na livadi i poljima, na rubu šume. Slatka djetelina sadrži kumarin, koji normalizira cirkulaciju krvi u trbušnoj šupljini, povećava broj bijelih krvnih zrnaca u krvi i povećava krvni tlak. Lijekovi na bazi burkuna imaju antiseptičko, zacjeljivanje rana, analgetski, antikonvulzivni, ekspektorans i laksativni učinak. Indicirani su u liječenju hemoroida, tromboflebitisa, limfostaze, varikoznih vena (iznutra) i modrica, uganuća, krvarenja (izvana).

Iz biljke se pripremaju masti, posebni jastuci koji ublažavaju upalu iz zglobova. Med i čaj od melilota, koji se koriste u borbi protiv prehlade i kašlja, dekocija i infuzija - povećavaju laktaciju, ublažavaju oticanje, bol tijekom menstruacije. Osim toga, lišće, korijenje i cvjetovi burkuna našli su primjenu u prehrambenoj industriji. Dodaju se salatama, kuhani, prženi, pečeni i poslužuju kao prilog uz jela od ribe i povrća. Sigurna dnevna doza svježeg mljevenog dijela biljke je 20 g, osušenog - 5 g. U slučaju prekoračenja maksimalno dopuštenih normi, moguće su štetne reakcije iz tijela: vrtoglavica, osip, mučnina, povraćanje.

Pogledajte video: Green Deer & Doe Melilot (Rujan 2019).