Gljive

Lozhnodozhdevik

Ime ove gljive govori samo za sebe - ovo nije pravi kišni ogrtač. Na latinskom, naziv pseudo kabanice zvuči kao "skleroderma", što znači "debela koža". U narodu ga zovu "proizvođač prašine", "prokleti duhan", "krumpir od zeca", "djedov barut".

Tijekom dužeg vremena, lažni kabanice, zajedno s pravim kabanicama, pripadali su istoj obitelji. Međutim, znanstvena istraživanja pokazala su da ove dvije vrste gljiva imaju kardinalna odlika, što im omogućava da se pripisuju različitim obiteljima.

Kiša pudera (skleroderma naranča) ima kašu bez okusa i neugodan miris, pa je svrstana u nejestivu gljivu.

Raste u skupinama na tlima bogatim organskom materijom, ali sadrže puno pijeska: u humusu, na odlagalištima, šumskim rubovima, šumskim plantažama, uz ceste. Javite se u lipnju i srpnju, ako je jesen topla - urodi plodom do listopada.

Botanički opis

Lažni kišni ogrtači su Gasteromycetes, odnosno karakterizira ih zatvorena struktura plodnih tijela. Plodna tijela ovih gljiva formiraju se pod zemljom, a zatim se površinski sazrijevaju. Nakon što napuste zemlju, plodna tijela dobivaju oblik gomolja ili kuglice.

Skleroderma - gljive bez nogu u smislu koji poznajemo, ali ponekad mogu formirati lažnu nogu, koja se sastoji od kabela vezivnog tkiva. Zreli lažni kišni kaputi mogu dostići veličine promjera do 8 cm.

Mladi lažni kišni ogrtači prekriveni su glatkom vanjskom školjkom (peridijem) bijele ili mliječne boje. Kako dozrijeva, ljuska gljive potamni i nagriza. Peridium zrelih gljiva je gusta, žućkasta ili crvenkasta, koža, koja je bila osnova njihova latinskog naziva - "skleroderma".

Meso (glea) skleroderme je gusto, ukočeno, mesnato, ima lakunarnu strukturu. Spore sazrijevaju u pukotinama, sazrijevanjem kojih gleb tamnoplavi postaje crn. Mlade lokvice na rezu bijelog su mesa, srednje velike gljive su mramorne, a zrele su tamne. Na vrhu zrele gljive pojavljuje se otvor za oslobađanje spora.

Vrste lažnih kabanica

U rodu lažnih kabanica ima više od 20 vrsta. Na teritoriju Rusije možete naći sedam vrsta skleroderme, od kojih su najčešći lažni kišni ogrtači obični i bradavičasti.

Obični kišni ogrtač

Voćno tijelo gljive ima oblik jajeta promjera 3 do 6 cm. Školjka je gusta, isprekidana ljuskicama i pukotinama. Boja površine varira od žuto-narančaste do narančasto-smeđe. Lažna noga od njih je neizražena, često odsutna.

Meso skleroderme vulgaris kod mladih je uzoraka mlado, nakon rezanja pocrveni. U zrelim gljivama razgrađuje se u sivkasto guste mrlje i prah zeleno-smeđe spore. Miris mlade skleroderme sličan je mirisu sirovog krumpira. Pulpa je nejestiva, može izazvati trovanje hranom. Spore gljivice mogu izazvati alergijske reakcije.

Obični lažni kišni ogrtači rastu na listopadnim i četinarskim drvima i šumskim plantažama. Preferirajte pjeskovita tla i mahovine pokrivena područja.

Warty lokva

Tijelo gljiva ove vrste ima oblik gomolja ili bubrega promjera do 8 cm. Gljiva ima lažno stopalo, koje je često uronjeno u tlo. Membrana bradavice skleroderme je tanka, prekrivena izraslima u obliku bradavica. Boja gljivica se mijenja kako dozrijeva od prljavo bijele do žute boje.

Meso u mladih primjeraka je gusto, bijelo sa žutim žilama, a u zrelim je sivo-crnim, praškastim. Miris pulpe je neugodan. Nejestiva gljiva. Može izazvati trovanje hranom, u teškim slučajevima - s znakovima oštećenja živčanog sustava (konvulzije, gubitak svijesti).

Bradata skleroderma često raste na kore listopadnog drveća, jer zajedno s njima tvori mikoruzu. Mogu se naći i na pješčanim tlima s uklonjenim gornjim slojem, među rijetkim travama.

Razlike lažnih kabanica od stvarnih

Pudle su nejestive gljive, ali ako se konzumiraju u velikim količinama, mogu izazvati trovanje hranom. Da se to ne bi događalo, bilo koji početnik gljivar mora znati glavne razlike između lažnih kabanica i stvarnih:

  1. Skleroderma obično raste u skupinama, a pravi kišni ogrtači rastu sami.
  2. Vanjska ljuska skleroderme je kožna, gusta, s pukotinama, a u pravim kišnim kabanicama tanka je i osjetljiva.
  3. Boja peridermije lažnih kišnih kaputa je smeđa, narančasta ili žuta. Pravi kabanice imaju svijetlu boju ljuske.
  4. Na površini pravih kabanica nalaze se bodlje. Na peridiji pseudo kabanica nema takvih izraslina.
  5. Na dodir je pulpa lažnih gljiva gusta, dok je u stvarnim meka, ali elastična.
  6. Zrela skleroderma neugodno miriše.
  7. Na rezu, pulpa zrele nejestive gljive dobiva tamnu boju, ali ostaje gusta.

Da bi se utvrdila jestivost kišnog ogrtača, potrebno je izrezati ili slomiti tijelo gljive. Bijelo meso i ugodan miris gljive znak su jestivog kabanice.

Kemijski sastav

Celuloza lažnog kišnog kaputa bogata je proteinskim spojevima. Osim bjelančevina, gljive sadrže ugljikohidrate (uglavnom polisaharide), masti, vitamin A, D, C, skupinu B, minerale (kalij, fosfor, natrij, kalcij, željezo, bakar, cink, jod, arsen), organske kiseline ( oksalni, fumarni, limun, vino), fitotoksini, pigmenti (sklerocitrin).

Kaša iz skleroderme sadrži i jedinstvenu tvar - kalvacin (sol kalvanske kiseline). Nejestivi lažni kišni ogrtači čine gorčinu, koja se u njima nalazi u velikim količinama, kao i tamno, smrdljivo meso.

Korisna svojstva

Kalvacin koji se nalazi u gljivicama ima antibiotičko i antifungalno djelovanje. Antikancerogeni učinak kalvacina eksperimentalno je dokazan: u pokusima na životinjama sa karcinomom, upotreba pulpe ovih gljivica smanjila je veličinu novotvorina. Svježa pulpa pseudo-kabanice ima sposobnost zaustavljanja kapilarnog krvarenja, borbe protiv kožnih bolesti i ublažavanja lokalnih upala.

Mladi sklerodermički okus i miris nalikuju tartufima, pa ih gurmani ponekad koriste u kuhanju kao začinjenu začinu.

U tom slučaju, potrebno ih je dodati u vrlo ograničenoj količini, kako ne bi izazvali probavne smetnje.

Štetna svojstva

Pulpa kaša sadrži fitotoksine. Njihova koncentracija u gljivama je niska, pa kada koristite jednu ili dvije gljive, one mogu uzrokovati trovanje hranom ili slabljenje probave.

Kada jedete veliki broj skleroderme, pojavljuju se znakovi opijenosti s karakterističnim simptomima oštećenja živčanog sustava:

  • vrtoglavica;
  • glavobolja;
  • oslabljena osjetljivost kože udova;
  • perverzija ukusa;
  • smanjena oštrina vida;
  • gubitak svijesti.

Kada spore pseudo-kabanice uđu u sluznicu (oči, nazofarinks), alergijske reakcije ili reaktivni rinitis, može doći do konjuktivitisa.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Tradicionalna medicina pronašla je uporabu lažnih kabanica u liječenju dermatoloških bolesti, rana i ozljeda kože. U tu svrhu koriste se i mlade i zrele gljive. Kriške mladih gljiva nanose se na problematično područje kože nekoliko sati, na nju se nanosi zavoj, a zatim se kriška mijenja.

Ako je mladu sklerodermu teško pronaći, možete koristiti zrele uzorke. Zatim je zahvaćeno područje kože posuto gljivičnim sporama. Prskanje sporama zrele skleroderme koristi se kao lijek za trofične čireve i gnojne rane.

Takva vanjska uporaba pseudo-kabanice potiče zacjeljivanje rana i zaustavljanje krvarenja, potiče obnavljanje epiderme i suši vlažne rane.

Sredstva od pseudo-kabanica koriste se interno u liječenju raka. Koriste se u obliku dekocije svježe pulpe, alkoholne tinkture suhih gljiva ili tinkture zrelih spora.

Dekocija svježih lokvica

Nekoliko primjeraka zdrobljene svježe skleroderme izlije se u 0,5 l kipuće vode, kuha se 30 minuta, inzistira dok se ne ohladi, filtrira. Uzimajte tri puta dnevno po 0,5 šalica.

Tinktura od skleroderme

2 žlice suhih gljiva ili spore u prahu prelijte 150 ml alkohola ili votke, inzistirajte na tamnom mjestu 2 tjedna. Uzimajte tri puta dnevno po žličicu prije jela.

Upotreba narodnih lijekova od lažnih kišnih kaputa ne zamjenjuje glavni onkološki tretman, pa se oni ne mogu uzimati kao panacea od raka.

Sredstva koja se temelje na sklerodermiji trebaju se koristiti u složenom liječenju novotvorina samo uz dozvolu onkologa.

Nalazi

Patuljak (skleroderma naranča) je nejestiva gljiva. Njegova pulpa sadrži gorčinu koja je čini bez okusa. Tamna boja i neugodan miris pogoršavaju averziju prema tim gljivicama.

Kada jedete lažne kabanice tipične za trovanje otrovnim gljivama, simptomi se ne pojavljuju, ali mogu prouzročiti probavne smetnje.

U kuhanju se ove gljive koriste izuzetno rijetko, ali u narodnoj medicini našle su svoju primjenu. Kalvacin, koji se nalazi u pulpi lažnih kabanica, ima antikancerogeni učinak, stoga sredstva iz njih tradicionalni iscjelitelji koriste u liječenju raka.

Pulpa i spore ovih gljivica koriste se kao vanjski lijek za kožne lezije, trofične čireve i gnojne rane.

Pogledajte video: Ложнодождевик Scleroderma aurantiacum - описание (Rujan 2019).