Bilje

Vlasac

Na tržištu usjeva travnata biljka poput vlasaca je prioritet. Sudeći po imenu, nije teško pogoditi da pripada obitelji luka. Prepoznavanje među potrošačima trajalo je dugo vremena, zbog svojstava i nepretenciozne njege. Ima puno "imena". Na primjer, u Sibiru - rezan ili rezun, u Italiji i Portugalu - samo „engleski luk“, a u sjevernim regijama Ruske Federacije - luk. U drugim zemljama - zimski grm luk, a u Ukrajini - "trimbulka" (restoran) ili brzina. Pored ovih imena, svaka nacionalnost ga naziva u lokalnim dijalektima, chali, sogan, soh.

Zanimljivo je i da u njemačkom "schnittzwiebel" - znači sječenje luka, ili točnije, zelenila, budući da su hranjive tvari (minerali, aminokiseline) i vitamini biljke koncentrirani u perju (cjevasti šuplji tanki listovi).

Pregled biljke

Allium Schoenoprasum (latinski) - vlasac - višegodišnja, otporna na mraz, higrofilna. Uzgaja se na istom teritoriju pet do šest godina. U prirodi postoje dvije podvrste rezuna:

  • alpska (ruska ili europska) s grmljem u kojem dvjesto grana, za razliku od druge podvrste, perje je malo, brzo raste;
  • Sibirski grm (150-170 grana), ali lišće je otporno na mraz i veliko, četrdeset centimetara.

Luk vlasac ima dobro razvijen vlaknasti korijenski sustav, a svaki pojedinačni proces ima svoje korijenje. Korijenje ide duboko u tlo za trideset centimetara, rijetko osamdeset, isprepleteno jedno s drugim i korijenjem drugih biljaka (što rezultira stvaranjem travnjaka). U mjesecu srpnju korijenje se počinje postepeno oporavljati, stari odumiru u vrijeme pojave mladih.

Perje (lišće) vlasaca, ovisno o sorti, je svijetlozelene ili tamnozelene boje. Duljina perja doseže od 30 cm do 40 cm. Listovi cirusa gorko su oštrog ukusa, s aromom luka. Biljka u svom sastavu sadrži četrnaest vitamina, kao i bjelančevine, ugljikohidrate i masti.

imeElementi u tragovimamakronutrijentivitamini
vlasacZn (cink), Mn (mangan), kao i Fe (željezo), Cu (bakar) i Se (selen)Fosfor (Ph), kalij (K) i magnezij (Mg), kalcij (Ca) i natrij (Na)B1, B2, B4. B5 i B6, B9, kao i C, K i PP, A, E i beta karoten

U vrijeme cvatnje, koje se događa u mjesecu svibnju, kreveti posađeni tavom izgledaju poput čipke (zbog cvatnje). Igraju se s nježno svijetlim bojama, od bijele i ružičaste, a završava lila. Stoga vrtlari sadi vlasac u obliku cvjetnih kreveta za uređenje dijela privatne kuće ili vikendice.

Područje distribucije

Domovinom lužnjaka smatraju se sjeverna područja Kine i Mongolije, Sibir (istočni dio). Nalazi se u divljini u Indiji, Aziji (središnjoj), Sjevernoj Americi i Europi.

Luk luk brzo se prilagođava staništu. A ako uzmete u obzir ono što ne zahtijeva posebnu njegu, tada ga možete uzgajati gotovo svugdje. Idealno za uzgoj u umjerenim klimama.

Uzgoj biljaka na područjima sklona suši zahtijeva stalno zalijevanje.

Kako bi vlasac neprestano dao mlado zelje, vrtlarima i vrtlarima savjetuje se da redovno režu perje dok je mlado i puno vitamina. Inače, staro lišće gubi na kvaliteti.

Sorte vlasac

U prirodi vlasac ima mnogo sorti, ovisno o području rasta. Uobičajene sorte navedene su u donjoj tablici.

Br. P / strIme ocjeneopis
1ČeškaRana sorta luka. Grmovi biljke su razgranati. Listovi cirusa dosežu pedeset centimetara. Okus im je umjeren za razliku od drugih sorti, sadržaj vitamina C (askorbinska kiselina) -58,1 mg na sto grama. Daje visok prinos od sedamsto pedeset grama po četvornom metru. Bohemija je otporna na bolest pepelnice.
2šafranOd 1 m² za jedno rezanje sakuplja se sedamsto grama zelenila. Od ostalih sorti se razlikuje po tome što lišće brzo raste. Daje usjev za 4 godine, raste u jednom tlu.
3ElviVišegodišnja sorta rezača, koja je česta na području Skandinavije, jedina je s bijelim cvjetovima.
4Biljka medaSchnitt sorta luka, koja je posebno popularna. Međusni grmovi su gusti, lišće poluoštrog okusa. Daje dobre usjeve, šest stotina grama po četvornom metru tijekom sezone (pet rezova). Osjetljivost na puder plijesan je srednja.
5AlbionSorta s velikim grmljem sa sto pedeset grana, perje doseže četrdeset centimetara. Okus lišća je oštar, vitamin C, u sto grama sadrži 58,1 mg. Albion daje za sezonu pet rezova, ukupne težine 5 kg s 1 m².
6ChemalProduktivnost je šest kilograma po kvadratnom metru tijekom sezone. Grmovi su veliki, razgranati. Dužina perja 50 cm. Listovi su oštri na okus.

Uzgoj vlasaca

Prema vrtlarima i vrtlarima, proces uzgoja vlasaca nije dugotrajan, jer je nezahvalno brinuti se o njemu. No Rezun se uzgaja u zasjenjenom dijelu vrta koji je prikladno osvijetljen.

Luk luk uzgajan na tri načina, sadnice u zemlji, vegetativno i sjemenom. Ako želite postići 100% produktivnost tave, tada biste trebali pripremiti tlo za sadnju i obaviti preliminarne radove. U jesen se iskopano tlo gnoji humusom ili mineralnim gnojivima. Dolaskom proljeća suši se i obilno zalijeva. Pomoću markera napravite plitke utore, čija je dubina 1,5 cm. Između redova treba postojati udaljenost od trideset centimetara, a između grma dvadeset. U rano proljeće sije se pripremljena vlasac (namakanje) u brazde. Za klijanje je tlo prekriveno filmom ili agrofibrom.

Uzgoj sadnica vlasaca ne zahtijeva mnogo posla, a ovo je potrebno:

  • posebne posude (šalice, kutije);
  • černozem (ispunjene stanice za sadnice);
  • dovoljno zalijevanje;
  • sjeme (posijano u posude na površini tla, posuto);
  • spremne za postavljanje ćelija na prozorsku dasku.

Presaditi sadnice u vrt u proljeće. Rana berba dobiva se redovitim zalijevanjem. Vrijedno je posaditi 2 do 3 biljke u svaku rupu.

Na način da sjeme klija (opisano gore), reznica se uzgaja kod kuće na prozoru. U tom ćete slučaju uvijek imati zelenu vlasac i odličnu opskrbu vitaminima u tijelu kada ga koristite.

Korisna svojstva

Koristi i štete zdravlju tijekom jela pasmine ovisit će o njezinoj količini u dnevnom jelovniku.

Zahvaljujući vitaminima koji se nalaze u vlasi, možemo sa sigurnošću reći da su prednosti njegove uporabe velike:

  • opremanje tijela vitaminima, aminokiselinama potrebnim za život;
  • razvija i jača imunološki sustav;
  • normalizira metabolizam u tijelu;
  • sprečava pojavu ateroskleroze;
  • povoljno utječe na krvožilni sustav;
  • liječenje hemoroida (biljni sok);
  • doprinosi razvoju ploda trudnica.

Međutim, kod određenih kroničnih bolesti (tahikardija, hipertenzija, čir na želucu, pankreatitis, bolesti jetre), u svrhu smanjenja štetnosti, vlasac se konzumira u ograničenim količinama. U slučaju da se pojave mučnina, žgaravica ili alergije, morate odmah prestati jesti proizvod. Nakon toga očistite želudac. Uzmite antihistaminike i adsorbense (aktivni ugljen, polisorb). S naknadnom primjenom, pratite dnevnu dozu.

Luk vlasac koristi se u kuhanju. Za pripremu salata, umaka, začina i variva, kao i sendviča i drugih jela. Ako miris luka nije poželjan, natopite ga u marinadi: ocat s vodom u omjeru 1: 2 uz dodatak šećera i soli (po ukusu).

U narodnoj medicini postoji mnogo recepata koji koriste korijenske usjeve (od pritiska, kašlja, glista i drugih tegoba).

Biljka je također našla široku primjenu u kozmetologiji. Luk od luka dio je maski za lice koje sprečavaju starenje kože. Tinkture na bazi češnjaka - idealna opcija da biste dobili osloboditi od crnaca povezanih s godinama, neželjenog osipa na licu. Maske i dekocije za kosu ojačat će kosu i ublažiti perut.

Osim toga, vlasac se zahvaljujući svojim bojama koristi i u cvjećarstvu, u pripremi buketa.

Pogledajte video: Škola vrtlarstva - luk vlasac (Studeni 2019).

Loading...