Gljive

Tinder je sumporno žut

Sumporno žuta talina smatra se uvjetno jestivom, jer se može jesti isključivo u mladoj dobi i uz uvjet da dozrijeva na listopadnim stablima. Inače, jela s gljivama mogu uzrokovati halucinacije i teško trovanje hranom. Ova vrsta gljiva široko se koristi u ljekovite svrhe.

Karakteristike sumporno žutog šatora

Ova vrsta gljiva pripada velikoj obitelji Phaeolaceae (polypore). Wikipedia i drugi internetski resursi prikupili su sve vrste podataka o njemu i njegovom podrijetlu. U narodu je zovu "pileća gljiva", "drvena piletina", piletina, "vještica sumpor" i "pileća gljiva".

Gljiva se povremeno seli na četinari, a najčešće na listopadnim deblima bolesnih, bolesnih, starih ili trulih stabala. Uništava hrastove, vrbe, kruške i javore. Raste po cijelom deblu i stvara grupe, takozvane kolonije. Od svibnja do lipnja aktivno plodi. Za biljke je ova kultura ozbiljan štetočina, uzrokuje trulež, čime uništava stablo.

Kulyn ima mesnatu kašu, ugodnog je okusa, ima ljekovita svojstva i koristi se u medicini. U početnoj fazi sazrijevanja šator izgleda poput mesnate kapi sumporno žute nijanse. S vremenom on raste i njegovo tijelo poprima karakteristične oblike. Kalorični sadržaj 100 grama proizvoda čini 22 kilokalorije.

Kalorični tinder sa sumporno žutom bojom
pokazateljiPo 100 grama proizvoda
proteini%46,19
Masti,%5,08
ugljikohidrati%48,73
Energetska vrijednost, kcal22

Mlada gljiva ima narančasto-žutu ili sumporno žutu boju s ružičastim preljevom. S godinama se boja gljivica mijenja i postaje blijeda. Insekti i životinje ne preziru stari šator.

Teritorij na kojem živi sumporno žuti primjerak nužno mora biti s neutralnom klimom: stalni temperaturni uvjeti, umjerena vlažnost zraka. Stanje tla za njega nije važno, jer je supstrat za njega deblo stabla. Šume, šumski pojasevi, parkovi - mjesta na kojima možete susresti Laetiporus sulphureus.

Korisna svojstva

Tinder je svoju upotrebu pronašao u tradicionalnoj medicini i kuhanju zbog sadržaja antibiotika koji se učinkovito bore protiv stafilokoka. 70 posto gljiva sastoji se od smolastih tvari, one pozitivno djeluju na: pluća, jetru i žučni mjehur.

Terapeuti iz Japana došli su do zaključka da "drvena piletina" utječe na ljudsku jetru tako da proizvodi poseban enzim koji potiče razgradnju masti. Stanovnici Japana nabavljaju lijekove za mršavljenje, u kojima je glavna komponenta tinder, bez straha od nuspojava.

Ljekovita svojstva sumporno-žutog ploda toliko su jaka da se čak koristi i za liječenje tuberkuloze. Mnoge ljekarne imaju niz laksativa na bazi ove vrste gljiva. U medicini se koristi zbog određenih svojstava: sadrži glukanske spojeve (tvari koje vežu ione teških metala), polisaharide (pomažu u smanjenju tumora kod raka i sarkoma), kiseline (neke vrste kiselina pomažu u održavanju funkcija endokrinog sustava), elemente u tragovima i lipide ( ojačati cijelo tijelo).

Za poljoprivrednike, snažna dekoracija od trsova pomoći će se riješiti fitoforoze, bolesti rajčice i krumpira. Brinuti se za berbu ne vrijedi, jer je dekocija gljiva izrađena od prirodnih sastojaka.

Šteta i moguće kontraindikacije tintera

Da lijek ne postane otrov, u prehranu s velikim oprezom treba uključiti razne dekocije i ekstrakte koji se temelje na sumporno žutom žbuku. Preporučljivo je konzultirati se sa stručnjakom koji će vam propisati željenu dozu. Prehrana od "vještica sumpora" je hranjiva, pa prejedanje može nepovoljno utjecati na organizam. Vrtoglavica, alergijska reakcija i trovanje nepotpuni su popis onoga što neispravno pripremljeni trn može izazvati.

Laetiporus sulphureus uzrokuje bolesti poljoprivrednih biljaka, šteti voćkama, a s vremenom postaju bolesne i trule. Witchesbird ponekad uplaši insekte. Pri spaljivanju gljivice stvaraju se smolne tvari, udišući ih, kod ljudi mogu započeti halucinacije. Stoga, disati štetne smole ne mogu odrasli ni djeca.

Trudna jela od tintera kontraindicirana su zbog vjerojatnosti trovanja toksinima. Ako se pridržavate svih pravila prikupljanja, toplinske obrade, kuhanja kulinarskih noviteta, jestivo voće će donijeti velike koristi.

Kako kuhati gljive

U hranu se mogu dodati samo svježe ubrane gljive s listopadnih stabala, one imaju sumporno žutu boju. Meso mladog tijesta nježno je, ugodnog je mesnog okusa, pomalo podsjeća na piletinu, kiselog ukusa i slabog mirisa. Mlade "pileće gljive" nisu imale vremena apsorbirati toksine iz okoliša, pa su pogodne za izradu jela.

Kako kuhati prvo i drugo jelo, salate i grickalice, kasike i pite, znajući da tinder može uzrokovati halucinacije i alergije? U svakom slučaju, morate dati tretman proizvoda. Kuhanje gljive traje oko 40 minuta. Treba ga oprati i kuhati u kipućoj vodi četrdeset minuta. Također možete pržiti u suncokretovom ulju u tavi dok se ne skuha.

Meso gotove gljive je elastično i nježno, koristi se u pečenju, za kuhanje salata. Za bogat okus kuhari preporučuju kiseli hranjivi proizvod.

Recept za kisele gljive u umaku od rajčice

Svestrani recept koji će vam pomoći razumjeti kako kiselo sumporno žuti uzorak postići nevjerojatan rezultat. Da biste napravili sočan tinder u umaku od rajčice trebat će vam: kilogram gljiva (treba ih kuhati najmanje 40 minuta u slanoj vodi), 2 sitna luka, 4 žlice suncokretovog ulja, 3-4 žlice umaka od rajčice, sol i papar.

Kuhanje sočnih gljiva korak po korak:

  1. Kuhani tinder izrezati na male kriške.
  2. Lukovice samljeti do željene veličine.
  3. Pržite luk i gljive 10 minuta u tavi sa suncokretovim uljem.
  4. Dodajte začine i rajčicu, pirjamo na tavi još 5-10 minuta, lagano miješajući.

Rezultirajuće jelo je vrlo elegantno, iako jednostavno za pripremu. Nakon obrade susjeda ili bliskih ljudi, nećete se moći riješiti pitanja kako pripremiti ovu deliciju.

Kulyna - glavna komponenta prehrane za mršavljenje

Dijeta od gljiva popularna je u cijelom svijetu, jer su poznati po svojoj učinkovitosti i obilju jela. Neobični recepti, koji nisu samo korisni, već su i nevjerojatno ukusni, moći će napraviti dijetu uopće nije strašno.

Prije nego što krenete na dijetu trbuha, trebali biste pročitati opis raznolikosti gljivica i njegovih svojstava. Dijeta koja se temelji na "drvenoj piletini" riješit će se neželjenih kilograma za minimalno razdoblje.

Da biste smršali, preporučuje se piti čaj s divljom ružom i gljivama. Sastojci: jedan i pol kilograma gljiva, pola kilograma bobica divlje ruže, litra kuhanja crnog čaja, pola litre mlijeka.

Bobice zajedno s triderom prelijte 1 litru listova vrućeg čaja i ostavite 4 sata. Nakon tog vremena, čaj se zagrijava i ulije u termos, kojem se doda svježe mlijeko. Napitak od gljiva treba piti pola sata prije jela po pola čaše jednom dnevno. Da biste postali slađi, možete dodati žlicu meda. Pozitivan rezultat bit će primjetljiv nakon tjedan dana.

Tinktura od šipka za mršavljenje je sredstvo koje su koristile naše bake. Trebat će 30 grama "pileće gljivice", koju cijelu noć namočite u čašu sa hladnom vodom. Ovako namočena pulpa izrezati se na komade i poslati u termos 12 sati, preliti istom vodom u kojoj je natopljena, pa se doda još jedna šalica tople. Filtrirajte tinkturu i pijte 30 minuta prije svakog obroka tijekom dana. Dijetalni napitak preporučuje se piti mjesec dana - jedan i pol, a zatim se odmorite i uživajte u rezultatu, možete uključiti tinkturu u svakodnevnu prehranu.

Nuspojave su malo vjerojatne, ali prekoračiti navedenu dozu za mršavljenje ne vrijedi. Obično je dovoljno 30 dana da biste se riješili nekoliko kilograma, ali ako se ne mučite sa zdravstvenim stanjem, tada se maksimalno razdoblje upotrebe tinkture gljiva može produljiti na 3 mjeseca. Sjetite se mjera opreza da budu vitke i zdrave.

Loading...