Bilje

Slez

Mallow je jednogodišnja ili dvogodišnja biljka koja pripada obitelji malvaceae. Njegova odlika je razgranata stabljika, visine 1,2 metra, i zaobljenog lišća, koji ponekad po obliku sliči srcu. Mallow cvjeta u kolovozu bjelkasto-ružičastim malim cvjetovima, a njegovi plodovi su vrlo „male ruke“ koje su mnoge od nas poznate od djetinjstva. Imajte na umu da je ova biljka dobila ime upravo po sličnosti plodova s ​​prosphorom kruha koji se koristi u crkvenim obredima.

Mallow obično raste uz ceste, na pustošima, a njegovi kultivari mogu postati ukras u prednjim vrtovima amatera vrtlara, jer su im cvjetovi svjetliji i krupniji.

Biljne vrste

Kao što je gore spomenuto, postoje mnoge vrste malverije. Ima ih više od sto dvadeset, ali desetak vrsta je najrasprostranjenije. Većina je divljih biljaka, ali postoje i one koje se posebno u vrtovima i prednjim vrtovima sadi - kao ukrasne i ljekovite biljke. Treba naglasiti da ljekovita svojstva nemaju samo „pripitomljene“, već i divlje rastuće vrste malve.

Dakle, niska mlaka je godišnja biljka koja se nalazi uglavnom u pustošima, putevima, kao i u planinskim predjelima i suhim stjenovitim koritima. U visinu doseže ne više od dvadeset centimetara. Ova vrsta cvjeta u lipnju malim bijelim cvjetovima.

Forest Mallow - dvogodišnja biljka. Upravo se ta vrsta najčešće koristi u narodnoj medicini, a ne samo cvijeće, već i lišće i korijenje posjeduju ljekovita svojstva. Često se ovaj korov naziva i šumskim maljem. Njegova visina varira od 0,3 do 1,2 m. Cvjetovi su prilično svijetle, ružičasto-ljubičaste boje, njihov promjer je 3-4 centimetra. Razdoblje cvatnje traje gotovo cijelo ljeto, od lipnja do kolovoza, a u rujnu plodovi dozrijevaju. Uobičajeno je sakupljati cvijeće ove vrste u vrijeme kada cvjetanje tek počinje, ostavlja tijekom ljeta, a korijenje u jesen. Prikupljene sirovine moraju se sušiti na otvorenom i koristiti u medicinske svrhe, što će se raspravljati u nastavku.

Mošusna je slada vrsta koja se uzgaja u ukrasne svrhe. Razlikuje se od svoje "braće" ugodnim mirisom. Ovo je višegodišnja biljka čija stabljika doseže jedan metar visine. Cvjetovi su obično bijeli ili blijedo ružičasti i izgledaju prilično impresivno zbog sjaja i činjenice da dugo ne blijede. Mošusni maljak obično se sadi na sunčanom mjestu i hrani složenim gnojivom.

Curly Mallow je biljka porijeklom iz Kine. Ova se vrsta razlikuje od svojih kolega po tome što nevjerojatno brzo raste. Ovo je pravi grm, koji može doseći dva metra visine. Zelenice su mu neobično velike i guste - lišće s promjerom posude za juhu, valovito, s karakterističnim rubom uz rub, ne suši se dugo i ne požute. Kukuruzni maljak se uzgaja, s obzirom na njegovu veličinu, obično ne u prednjim vrtovima, već u vrtovima i tamo gdje ne bi ometao ostale biljke. Često se koristi kao živa ograda - divovske biljke savršeno štite mjesto od vjetra i neskromnih očiju ljudi. Štoviše, njeni listovi ne požute i ne padaju ne samo prije prvog mraza, već i prije jakih mrazeva. Ova vrsta muljeva koristi se u ukrasne, prehrambene i medicinske svrhe. Od nje se pripremaju salate, zeleni borsch, lišće se koristi kao nadjev za pite i knedle, kao i sirovina za ljekovite pripravke.

Stockrose mallow je višegodišnja biljka, čija visina varira od 0,4 do 1,2 metra. Razgranata stabljika prekrivena je nakupljenim dlačicama. Cvjetovi se obično nalaze na vrhu stabljike i tvore bujne ružičaste cvasti. Stockrose mallow - biljka koja je poznata prije svega po svojim ljekovitim svojstvima. U narodnoj medicini koriste se lišće, stabljika, korijenje i cvijeće.

Ljekovita svojstva i kemijski sastav

Predstavnici tradicionalne medicine mallowa stekli su priznanje zbog svog jedinstvenog kemijskog sastava. Svi dijelovi biljke sadrže askorbinsku kiselinu (sadržaj u lišću doseže 3% po masi, a u cvjetovima - 1% po masi), karoten (sadržaj u lišću je do 0,05%), kao i veliku količinu sluzi.

Također u kemijskom sastavu malveje postoji antocijanin glikozid malvin C29H35oh17Cl je tvar koja se nalazi u većini modernih i vrlo skupih sirupa protiv kašlja.

Značajke kemijskog sastava određuju korisna svojstva ove biljke. Učinkovito je omotavajuće i protuupalno sredstvo, ima umirujuće, smirujuće, lako diuretičko djelovanje.

Indikacije za uporabu

Najčešće, tradicionalna medicina koristi nadzemni dio malve - drugim riječima, lišće, cvijeće i plodove. Indikacije za uporabu proizvoda na bazi malve su:

  1. Respiratorne i respiratorne bolesti: upala pluća, tonzilitis, traheitis. Tinktura od maline pomaže vratiti glas, riješiti se promuklosti, ukloniti upalu krajnika.
  2. Opekline, rane i druga oštećenja na koži - infuzija malveje ublažava upalu, potiče rano zacjeljivanje.
  3. Zatvor, crijevna atonija - zahvaljujući ogromnoj količini sluzi u sastavu mlake pomaže u rješavanju problema "lijenih" crijeva.
  4. Nadimanje, kolitis, gastritis, enterokolitis, upalni procesi probavnog trakta. Osim toga, u srednjoj Aziji se ekstrakt sjemenki malve smatra jednim od najjačih i najučinkovitijih laksativa.
  5. Cistitis i druge bolesti izlučujućeg sustava.
  6. Manjak vitamina, opća slabost nakon bolesti ili operacije, nizak imunitet.
  7. Parodontna bolest, stomatitis i ostale bolesti oralne sluznice.
  8. Blefaritis, konjuktivitis i ostale očne bolesti.

Recepti tradicionalne medicine

Tradicionalni iscjelitelji znaju mnogo recepata za korištenje maline. Predlažemo da proučite samo nekoliko njih.

Za respiratorne bolesti

Uz grlobolju i suhi kašalj, ulijte dvadeset i pet grama suhe biljke 300 g kipuće vode. Nakon sat vremena, naprezanje. Treba ga uzimati 100 g svaka dva sata dok simptomi potpuno ne nestanu. Ova infuzija pomaže i u vraćanju glasa koji trpi kašalj ako ga mažete svaki sat.

U posudu od emajla ulijte 10 g cvjetova i ostavite 200 mililitara kipuće vode. Kuhajte na laganoj vatri ili koristeći vodenu kupelj četvrt sata. Ohladite, procijedite i dovedite volumen na 200 ml. Treba ga uzimati 60 ml tri puta dnevno - ovaj će alat olakšati pražnjenje ispljuvka, ublažiti grlobolju.

Stavite 10 g cvijeća ili lišća biljke u posudu s emajlom, a zatim prelijte 240 ml kipuće vode. Nakon dva sata filtrirajte. Uzimajte 60 ml tri puta na dan s medom kako biste ublažili stanje bronhitisom.

U slučaju zagušljivog bronhitisa s gustim iscjedakom, litru kipuće vode prelijte s 30 g osušenih cvjetova šumske mlake, ostavite u termosici pet do šest sati, a zatim ga pijte toplo tijekom dana u pet doza.

Za grlobolju pripremite grkljan za grlo na temelju sljedećih sastojaka: cvijeta divlje malve, cvjeta mulleina, lišća pjegavog magaraca i korijena marshmallowa. Pomiješajte ih u jednakim dijelovima i prelijte jednu žlicu zbirke 240 ml kipuće vode. Ostavite da se ukuhava dvadesetak minuta, a zatim grickajte.

Kod bronhitisa napravite čaj miješanjem jednakih cvjetova i listova maline s lišćem morske trave u jednakim omjerima. Ulijte 25 ml smjese s 240 ml kipuće vode, ostavite da se infuzira dvadeset minuta. Treba ga uzimati 80 ml tri puta dnevno nakon jela, dodajući med.

Kod gripe i bronhitisa sirup iz cvjetova maline ubrzavat će oporavak. Čašu svježih latica, napunite 500 ml kipuće vode, prekrijte poklopcem i držite na toplom, tako da se pola sata lijek inficira. Nakon toga, filtrirajte, dodajte jedan kilogram šećera i prstohvat limunske kiseline. Ovaj sirup čuvajte na hladnom tamnom mjestu. Trebate piti jednu žlicu tri puta dnevno.

Za liječenje rana, opeklina, tumora

Pripremite infuziju na temelju četiri žlice maline ili nizinskog malja i 500 ml kipuće vode. Inzistirati na sredstvima treba biti oko četrdeset minuta. Nakon toga, ocijedite i koristite za losione dva puta dnevno.

Pripremite kolekciju jednog dijela cvjetova divlje maline, jednog dijela cvjetova kamilice, jednog dijela korijena mahuna, jednog dijela travice djeteline i tri dijela lanenog sjemena. Ulijte kipuću vodu preko 40 g zbirke da nastane kaša. Zamotajte ga u krpu i nanesite kao prilog na upaljeno mjesto.

Ulijte 30 g suhe kolekcije lišća i cvjetova maline, šumsku litru kipuće vode. Lijek će se infuzirati deset minuta. Koristite za losione.

S bolestima probavnog trakta

Uz pomoć litre kipuće vode uzgojite 15 grama suhog cvijeta maline u niskom termosu. Nakon pola sata, procijedite i uzimajte 100 ml pola sata prije jela. Trajanje liječenja bolesti jetre i gušterače je tri tjedna.

Uz nadutost prelijte dvije žlice zdrobljenih korijena mahovine divlje malve 240 ml kipuće vode. Kuhajte pola sata, nakon čega će se četvrt sata proizvod infuzirati. Pijte toplo u dozi od 80 ml tri puta dnevno.

Pomiješajte 20 g cvjetova maline, nevena i lipe. 20 g zbirke prelijte čašu kipuće vode i pustite da se kuha. Uzimajte pola čaše dva puta dnevno za gastritis i kolitis.

Za zatvor zatvorite 10 g cvjetova litrom kipuće vode. Lijek će se ubrizgati oko deset minuta, a zatim procijediti. Pijte 240 ml četiri puta dnevno.

Da biste se riješili pankreatitisa, pomiješajte žličicu svježe iscijeđenog soka iz cvjetova i lišća divlje maline s medom. Smjesu prelijte čašom tople kuhane vode. Popijte čašu četiri puta na dan.

S padom imuniteta

Tri tjedna pijte čaj, pripremljen na sljedeći način: u 15 g cvjetova mošusa, dodajte 240 ml kipuće vode i ostavite da se ukuha pet minuta. Procijedite i pijte vruće s medom.

Kada konjuktivitis

15 g suhog cvijeća i lišća divlje maline prelijte čašom kipuće vode. Ostavite da kuha pola sata, a zatim procijedite. Upotrijebite za komprese zauvijek.

Pripremite 25 g nasjeckanog lišća, korijenja i cvjetova mošusa. Dodajte 0,5 šalice kipuće vode. Lijek će se ubrizgati dva sata. Isperite oči.

Kontraindikacije

Budući da mallow nije otrovan, ne postoje posebne kontraindikacije za njegovu upotrebu. Međutim, fitoterapeuti upozoravaju da treba biti oprezan kod njegove primjene kod osoba koje su u "zanimljivom položaju" i koje njeguju žene, djecu, kao i osobe sklone alergijskim reakcijama.

Uporaba za kuhanje

Ova se biljka koristi ne samo u tradicionalnoj medicini, već i u kuhanju. Dakle, iz lišća kovrčavog mlata možete kuhati zeleni borsch ili ih koristiti umjesto kupusa za kuhanje peciva od kupusa. Kuhani kovrčavi listovi malve sa sirom ili feta sirom i uz dodatak začinjenog zelenila mogu biti izvrsno punjenje za torte. Imajte na umu da su listovi malve vrlo uobičajeni u gruzijskoj kuhinji.

Osim toga, kovrčavo lišće malve može se ukiseliti za zimu. Za pripremu marinade trebat će vam sljedeći sastojci: 500 ml vode, 15 g šećera, isto toliko soli, 20 ml 5% octa, 5 graška crnog papra, ista količina papra, 1 g klinčića, dva lovorova lista. Isperite mlade listove mlake hladnom tekućom vodom. Stavite u staklenu posudu, zatim napunite vrućom marinadom i zatvorite kapke. Držite predmet na hladnom mjestu. Kiselo lišće može se koristiti za salate i juhe.

Također nudimo pripremiti ukusnu juhu od pireva s lišćem divljeg ili kovrčavog sladića. Trebat će vam sljedeći sastojci: jedna i pol litre vode, 600 g mladog lišća mlake, jedan krumpir, jedan por, jedna repa, jedna mrkva i rutabaga, dvije žlice maslinovog ulja, jedan korijen celera, žličica peršina, ista količina zelja kopar, dvije žlice brašna, čaša mlijeka, dva žumanjka, sol i papar po ukusu.

Povrće temeljito isperite, ogulite i nasjeckajte. Skuhajte ih u slanoj kipućoj vodi i obrišite u blenderu. Napominjemo: još uvijek nam je potreban povrtni juha, pa ga nemojte sipati.

U žlicu maslaca umutite brašno. Dodajte ga u povrtni pire, tamo stavite i povrtni juhu. Dovedite do vrenja. Dodajte listove mlake i kuhajte pet minuta.

Žumanjke izmiksajte u mlijeko i dodajte ovu smjesu našoj budućoj juhi. Dodajte nasjeckani peršin i kopar. U završnoj fazi ulijte žlicu biljnog ulja i ponovno stavite na vatru, ali ne dovodite do vrenja. Juha je spremna.

Još jedno zanimljivo jelo je srna od rogača. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći sastojci: 100 g listova mlake, 40 g listova koprive, 30 g listova kislice, 25 g luka, dvije male češnja češnjaka, 15 g maslinovog ulja, 25 g umaka od rajčice, crni papar i sol po ukusu.

Temeljito isperite mladunče, koprive i kislice. Blanširajte minutu nakon toga. Zatim mljeveno zelje pomiješajte mikserom.

Posolite luk i dodajte zelje. Ulijte umak od rajčice, dodajte papar i češnjak, prethodno mljeven solju. Stavite smjesu u lonac i pirjajte četvrt sata na laganoj vatri.

Pogledajte video: CRNI SLEZ - Savrsen NARODNI lek, RECEPTI za Mnoge bolesti (Rujan 2019).