Bilje

Srebrna guska

Svojstva ove biljke u srednjem vijeku iscjelitelji i medicinari uspješno su koristili za liječenje različitih bolesti, pa čak i ovjekovječeni u legendama. Svladala nas je legenda da je miris korijena guske noge, izrastao iz izvora s kojeg je Ilya od Muroma, umorna od beskrajnog ležanja na štednjaku, odlučila napiti, nadahnula ga da pobijedi Noćara razbojnika.

Od mnogih vrsta ove biljke najpopularnija je guska gljiva, prepoznata ne samo narodnom već i znanstvenom medicinom kao pouzdano biološki aktivno sredstvo za vanjsku i unutarnju upotrebu.

Ova jedinstvena biljka, poznata kao dubrovačka guska, grčevita trava, škrga, stopalo, stabljika, martinova ruka i gusjenica, liječi čitavu gomilu bolesti. Osim antikonvulzivnog djelovanja, ima sposobnost zaustavljanja krvarenja. Silverweed guska jedan je od sastojaka baškirskog balzama "Kapova špilja" i široko se koristi u kućnoj magiji za pročišćavanje i zaštitu od zlih duhova.

Opće karakteristike

Latinski naziv za Potentilla Goose je Roteptilla anserina L. Višegodišnja biljka koja pripada obitelji Rosaceae (Rosaceae), odlikuje se gustim i kratkim rizom i puzavim „brkovima“, čiji izbojci mogu biti dugački i do 70 centimetara.

Guska trava rasprostranjena je u umjerenim širinama sjeverne hemisfere (na europskom i postsovjetskom prostoru), s izuzetkom visokogorskih područja. Ona odabire vlažno tlo i jaku svjetlost, intenzivno se ukorijenjujući uz vodna tijela, stambeno zbrinjavanje i na mjestima gdje stoka paše. Biljka rasprostire livade raskošnim tepihom i lako se prepoznaje po duguljastim i glatkim zelenim listovima, koji su karakteristično dlakave dlake.

Tijekom razdoblja cvatnje od svibnja do kolovoza, biljka izgleda nevjerojatno privlačno zahvaljujući visokim i ugodno mirišući žućkasto-zlatnim cvjetovima koji rastu iz osovina listova. Cvijet meda sastoji se od pet latica, a plodovi guske cvjetavice su grozdovi suhog akhena. Zbog svoje ljepote, biljka se koristi u pejzažnom dizajnu, posebno se široko koristi za ukrašavanje alpskih brežuljaka.

Sakupljanje i branje

U medicini su korišteni svi dijelovi biljke, uključujući travu, cvijeće, sjemenke i rizome. Kolekcija guske trave otvara se početkom cvatnje u svibnju i traje do kraja u kolovozu. Trava se bere daleko od puteva. Osušite ga u hladu ili posebnim sušilicama, kao i u dobro prozračenim prostorima.

Sjemenke potencije počinju se skupljati nakon zrenja, otprilike krajem kolovoza, a korijen se kopa u rano proljeće ili jesen, nakon što površinski dio biljke presuši.

Pod pravim uvjetima skladištenja (u kutijama, u dobro prozračenim prostorima) naboji ne gube svoja ljekovita svojstva dvije godine.

Kemijski sastav i kalorični sadržaj

Guska cinquefoil ima jedinstveni sastav biološki aktivnih sastojaka, čiji čitav niz još nije u potpunosti proučen. Pored vitamina i mikroelemenata, u biljci se nalaze i holin i cink, organske i masne kiseline, esencijalna ulja i glikozidi s ugljikohidratima (glukoza, fruktoza, ramnoza), kao i gorčina.

Listovi biljke sadrže više od 220 mg vitamina C, do 30 mg karotena, kao i ellaginske kiseline (kumarini), tanina, flavonoida i leukoanthocijanidina.

Korijen Lapatke također je bogat askorbinskom kiselinom (više od 105 mg). Korijen biljke sadrži pigmente i kininsku kiselinu, kao i dovoljno veliku količinu bjelančevina i škroba, što dovodi do njegove upotrebe uz lijekove i u kuhanju. Prisutnost tanina u lišću i korijenu plastenika (do 25%), kao i flavonoidi, omogućuje biljci da se koristi u koži za tamnjenje i kao bojilo.

Hranjiva vrijednost suhih sirovina (drobljeno cvijeće, lišće, stabljika i korijen biljke) iznosi oko 140 kcal na 100 g. Ako govorimo o hranjivim sastojcima, njihov je sadržaj sljedeći: 20 g proteina, 5,1 g masti i 6,9 g ugljikohidrati.

Ako govorimo o elementima u tragovima u suhim sirovinama, to je prije svega kalij (6,1 mg) i kalcij (7,4 mg). Prvo je potrebno kako bi se srčani mišić održao u dobroj formi i normalizirao otkucaje srca. Osim toga, ima antihistaminska svojstva, olakšavajući manifestacije alergija i pomaže u održavanju ravnoteže vode u tijelu. Kalcij je odgovoran za stanje koštanog i zubnog tkiva. Njegov nedostatak nepovoljno utječe na stanje kože i kose. Kalcij je također potreban za normalno zgrušavanje krvi i normalizaciju živčanog sustava.

Magnezij (2,5 mg) zajedno s kalcijem odgovoran je za strukturu koštanog tkiva i njegovu snagu. Njegov nedostatak "pogađa" bubrege i probavni sustav. Ovaj je element potreban kako bi se tijelo moglo suočiti sa stresnim situacijama i emocionalnim preopterećenjem. Uz to, magnezij je profilaktički lijek protiv pojave kalkula u bubrezima i žučnom mjehuru.

Cink (2,02 mg) pomaže u poboljšanju stanja kože, sprječavanju upale, kamenca i alergijskih reakcija. Također normalizira rad lojnih žlijezda. Njegov nedostatak dovodi do nesanice, povećane nervoze, napadaja panike.

Bakar (1 mg) je neophodan za prevenciju anemije. Osim toga, ovaj element sprečava razvoj depresivnih stanja, pomaže kod živčanih preopterećenja, pozitivno utječe na stanje kože i kose.

Kobalt (0,96 mg) potreban je za normalizaciju krvne formule jer je bez njega stvaranje crvenih krvnih stanica nemoguće. Također sudjeluje u normalizaciji gušterače, potičući proizvodnju enzima.

Upotreba u medicini naroda svijeta

Ljekovita svojstva Potentilla Goose dugo su uspješno koristili narodni iscjelitelji raznih naroda u liječenju ogromnog broja bolesti.

Tibetanski i mongolski iscjelitelji bili su dobro upoznati s antiseptičkim svojstvima ove biljke koju su liječili protiv gastrointestinalnih bolesti, proljeva i dispepsije, kao i protiv akni i uteroptoze.

Bugarski liječnici liječili su čireve od guske trave i katare želuca, herpes i koristili su ga za liječenje dizenterije, ženskih bolesti i teške trudnoće.

Karelijski liječnici koristili su konvulzivnu travu za liječenje čitavog niza bolesti. Koristila se za liječenje grla i ispucalih usnica, tuberkuloze, gastritisa, migrene, artritisa, reume, kao i za modrice i ugrize zmija.

U narodnoj medicini Mađarska je bila svjesna svojstva škrge da pročišćava krv i pomaže kod depresije, neuroza i epilepsije, kao i glavobolje i zubobolje, edema i bolesti zglobova.

Njemački iscjelitelji nudili su biljne čajeve s proljevom i kolikama, grčevima u mišićima, sa svakojakim unutarnjim krvarenjima i bolnim menstruacijama.

Ukrajinski iscjelitelji koristili su travu od guske za liječenje tetanusa.

Indijanci su ovu biljku koristili za liječenje žutice.

Bugari, Mađari i Rumunji uspješno su koristili Lapchatku za liječenje endokrinog sustava.

Recepti tradicionalne medicine

Kao što je gore spomenuto, potentilla se široko koristi u tradicionalnoj medicini kao sastavni dio dekocija i infuzija namijenjenih liječenju raznih tegoba.

Kod bolesti gastrointestinalnog trakta

20 g zdrobljenih rizoma i bilja prelijte s litrom kipuće vode. Sat vremena kasnije, filtrirajte. Uzimajte tri puta dnevno po ¾ šalice. Trajanje tečaja je od 14 dana do mjesec dana.

Za liječenje rana

U 250 ml vode kuhajte 20-30 grama nasjeckanog bilja dvadeset minuta. Filtrirajte gotovu masu i nanesite na komprese. Može se koristiti i za ispiranje kod krvarenja desni

Uz tuberkulozu

Zalijte 20 g trave sa 200 ml vode. Kuhajte na laganoj vatri četvrt sata, a nakon dva sata filtrirajte. Uzimajte tri puta dnevno prije jela.

Uz urolitijazu i žučnu bolest

Pomiješajte u jednakim količinama svježi sok Lapchatka sa svježim sokom zelene raži. Treba ga uzimati tri puta dnevno, 15 ml.

Uz krvarenje iz maternice

U jednu litru kipuće vode ulijte 10 g Potentilla. Protome u vodenoj kupelji četvrt sata. Uzimajte tri puta dnevno po pola čaše. Napominjemo da je ovo doza za odrasle. Mlade djevojke trebaju uzeti sredstvo od 50 ml.

S bolnom menstruacijom

Napunite 5-10 g sjemenki s 250 ml mlijeka. Kuhajte pet minuta, a zatim filtrirajte. Uzimajte dva puta dnevno po pola čaše.

S proljevom

Zalijte 10 g zdrobljenih rizoma s 250 ml kipuće vode. Kuhajte na laganoj vatri četvrt sata. Ostavite da stoji dvadeset minuta, a zatim filtrirajte. Uzimajte dvije žlice četiri puta dnevno.

Uz povećani pritisak

30 g samljevenih stabljika, korijena i cvjetova Potentilla prelijte čašom kipuće vode. Nakon osam sati filtrirajte. Uzimajte dvije trećine šalice tri puta dnevno, prije doručka, ručka i večere.

Ako je hipertenzija još uvijek u početnoj fazi, treba pripremiti drugu dekociju, koja će pomoći u stabilizaciji pokazatelja tlaka. 10 g usitnjenog lišća i stabljika trave prelijte 200 ml kipuće vode. Nakon osam sati filtrirajte i uzmite pola sata prije doručka i 100 ml prije večere.

Ljekovita svojstva

Popularnost guske trave kod iscjelitelja različitih naroda rezultat je širokog raspona korisnih svojstava ove biljke.

Zbog svojih antispazmodičnih i analgetskih svojstava, ekstrakt ove biljke može smanjiti tonus glatkih mišića. To mu omogućuje opuštanje mišića jednjaka i maternice, kao i žučnih puteva. Stoga su pripravci na bazi ove biljke korisni za crijevne kolike, pogoršanje gastritisa i peptičke ulkusne bolesti, kolitis, kao i bolna razdoblja.

Teško je precijeniti vrijednost cinquefoila kao antiseptičkog i lijeka za zacjeljivanje rana. Lijekovi na bazi ove biljke dokazali su se da liječe različite dermatološke probleme: furunculosis, ekcem, akne. Komprese s dekocijom ove biljke pridonose zacjeljivanju gnojnih rana, smanjuju bol s modricama. Također, dekocija konvulzivnog bilja korisna je za krvarenje desni. Može se koristiti za ispiranje kako bi se neutralizirao loš zadah, kao i da bi se spriječilo širenje infekcije.

Zbog gorčine koja je prisutna u njegovom sastavu, potencija stimulira lučenje želučanog soka i žuči. Stoga je korisno kod bolesti jetre i prisutnosti kalkula u žučnom mjehuru.

Tanini daju Potentilla hemostatska svojstva. Stoga je dekocija rizoma ove biljke korisna za teška razdoblja, jer omogućuje smanjenje gubitka krvi.

Dekocija rizoma ove biljke pomaže kod proljeva zbog svojih adstrigentnih svojstava.

Silverweed je jak diuretik. Dekocija njega preporučuje se za upotrebu kod cistitisa, nefritisa, prisutnosti pijeska u bubrezima. Uz to, zbog eliminacije viška tekućine iz tijela, srebrnjak se učinkovito bori protiv edema.

Kupke s dekocijom Potentilla imaju izvrsna tonička svojstva, pomažu kod umora, ali istodobno pomažu opuštanju i izlasku iz stresnog stanja zbog nesanice.

Potentilla se često naziva konvulzivna trava, jer pomaže kod konvulzija različitih etiologija. Često se koristi za pripremu dekocije namijenjene liječenju živčanih gušenja i grčeva gastrocnemius mišića. Trava je jedna od komponenti takozvane "antikonvulzivne kolekcije", koja se koristi za kupanje beba.

Koristite u kuhanju

Primjetno je da se potencija koristi ne samo u medicini, već i u kuhanju. Svježim lišćem i izdancima dodaje se salatama i juhama. U sušenom obliku sjeckani lišće i korijenje koriste se kao začin mesnim i ribljim jelima zbog svog trnovitog ukusa. Potentilla je prisutna u sastavu mnogih jela nacionalne engleske kuhinje.

Osim toga, brašno se priprema od korijena guske trave. Oni se prethodno natapaju nekoliko dana, tako da gorčina svojstvena ovoj biljci nestane, a zatim se osuši i usitni. Gotov prah se pomiješa s raženim brašnom i koristi za pečenje kruha. Korijen potencije koristi se i u prženom obliku kao neovisno jelo.

Kuhanje juhe od zelenog kupusa

Trebat će vam sljedeći sastojci: jedan kilogram mješavine različitih zelja: kislica, kopriva, paprika guska, špinat, divlji češnjak, peršin, zeleni luk itd. U bilo kojem omjeru. Za juhu: 1 kg teleće dojke, jedna mrkva, jedan luk, lovorov list. Za dopunu goriva: šest krumpira, jedna mrkva, tri kuhana tvrdo kuhana jaja, senf, hren, majoneza i kiselo vrhnje.

Meso isperite, stavite u posudu i prekrijte hladnom vodom. Dovedite do vrenja, uklonite pjenu. Smanjite vatru, sol, dodajte lovorov list, mrkvu i luk. Kuhajte sat i pol.

Zelenke prekrijte hladnom vodom i ostavite stajati dvadesetak minuta. Zatim isperite, osušite i temeljito nasjeckajte. Ako koristite koprivu, ne zaboravite je prethodno oguliti kipućom vodom.

Krumpir i mrkvu ogulite i narežite. Jaja izrezati na pola po dužini, izvaditi žumanjke i izmrviti majonezu, hren i senf, a zatim tu mješavinu proteina napuniti.

Iz juhe izvadite meso i začine. Procijedite juhu, stavite na vatru i dovedite do vrenja, pa dodajte povrće. Napominjemo da ih bacite u tavu u razmaku od pet minuta u sljedećem slijedu: prvo krumpir, zatim mrkva, a zatim kopriva. Nakon četvrt sata dodajte ostatak zelja, a nakon pet minuta maknite tavu s vatre. Začinite juhu peršinom ili zelenim lukom, dodajte kiselo vrhnje. Punjena jaja se prije posluživanja stavljaju u tanjur sa juhom.

Kontraindikacije

S obzirom na to da je cinquefoil biljka s visokom biološkom aktivnošću, potrebno je pristupiti njegovoj upotrebi odgovorno.

Prije svega, zbog svojstva biljke da snižava indekse krvnog tlaka, hipotonike treba primjenjivati ​​s oprezom. Također se ne preporučuje uporaba cinquefoila za pojačano zgrušavanje krvi.

Oni kojima je dijagnosticiran bubrežni kamen trebaju se pažljivo koristiti jer se kod izlaska veliki kamenje može zaglaviti u ureteru.

Osim toga, guska trava može nadražiti želučanu sluznicu, tako da treba odustati od njegove uporabe u bilo kojem obliku tijekom pogoršanja gastritisa.

Mnogi su zainteresirani za odgovor na pitanje je li moguće uzimati lijekove na bazi Potentilla tijekom trudnoće. Formalno ne postoji zabrana upotrebe dekocija i infuzija ove biljke. Ipak, prvo se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom, jer je guska trava biljka s visokom biološkom aktivnošću.

Ali bolje je dojiljama uzimati pripravke od cinquefoila kako ne bi izazvale alergijsku reakciju kod novorođenčadi.

Pogledajte video: Uzgajanjem gusaka do dobre zarade (Rujan 2019).