Zdravstvene informacije

Znanstvenici otkrivaju rezultate istraživanja DNA dijeta

Kakve trikove čovječanstvo ne ide kako bi se riješilo viška kilograma i centimetara u struku! U potrazi za idealnim oblicima, prilični spol juri iz jedne krajnosti u drugu i spremni su se iscrpiti bilo kojom dijetom koja obećava priliku da se pretvori u nedostatnu mršavost.

Istodobno, ludost za određenom dijetom najčešće nije znanstveno zdrav medicinski recept, već običan modni danak. Kefir, jaje, grejpfrut, bez soli, žitarice, kupus - to je samo mali dio sustava mršavljenja koji su u posljednje vrijeme izašli na vidjelo. Jedna od najnovijih inovacija je takozvana DNA dijeta - metoda koja se temelji na razvoju genetičara. Temelj ove metode uklanjanja suvišnih kilograma je teorija da je većina naših individualnih karakteristika određena DNK modelom - jedinstvenim setom gena. Oni su odgovorni za naše ukusne sklonosti i za to kako naše tijelo percipira određene proizvode. Pored toga, upravo se u DNK povećava tendencija dobivanja viška kilograma uslijed konzumiranja određene hrane.

Čak se pojavila i posebna znanost - nutrigenetika. Ona proučava učinke hrane na zdravlje, ovisno o genetskim karakteristikama. Mnoge tvrtke nude potrošačima analizu koja će pomoći u određivanju osnovnog skupa proizvoda koje pojedini pacijent preporučuje za upotrebu, kao i identificiranju onih koje bi trebalo isključiti iz prehrane zbog negativnih zdravstvenih učinaka. Ova "putnica" osnova je DNA dijeta, koja navodno pomaže u odupiranju sklonosti pretilosti i održavanju savršenog izgleda i dobrog zdravlja. Istodobno, jednom pacijentu preporučuje dijetu s ograničenom količinom masti, drugom se preporučuje "smanjiti" ugljikohidrate koliko god je moguće, a treći je iz jelovnika isključiti određeno povrće ili meso.

Pristalice teorije o gubitku kilograma DNA tvrdili su da je takva prehrana dva do tri puta učinkovitija od uobičajene, pomaže u vraćanju zdravlja i održavanju snage i vitalnosti do starosti. Istodobno, ističu da je takva prehrana "ekonomski održiva", jer bi se DNK test trebao napraviti samo jednom u životu, jer skup gena za svaku osobu ostaje nepromijenjen od rođenja do smrti.

Međutim, jedna nedavna studija pokazala je da se, u stvari, dijeta koja se temelji na DNK analizi ne može pohvaliti visokom učinkovitošću. Do ovog su zaključka došli stručnjaci sa Sveučilišta Stanford. Rezultati eksperimenta raspravljaju se u materijalu objavljenom u znanstvenom časopisu Journal of the American Medical Association.

U istraživanju je sudjelovalo 609 volontera s prekomjernom težinom čija se dob kretala u dobi od osamnaest do pedeset godina. Svi su prošli genetsku analizu i test koji je osmišljen kako bi se utvrdila takozvana "inzulinska rezistencija" - drugim riječima, kako bi se otkrilo kako pacijentovo tijelo reagira na inzulin, koji je odgovoran za apsorpciju glukoze iz hrane. Nakon toga, sudionici su stavili na jednu dijetu: s malo masti ili s malo ugljikohidrata. Znanstvenici imaju namjeru utvrditi kako će svaka dijeta pomoći pacijentima u izgradnji.

Rezultat je pokazao da su tijekom godine sudionici u svakoj skupini stvarno uspjeli smršavjeti: oni koji su ograničili unos masti izgubili su u prosjeku oko 5,3 kg, a oni koji su odbili koristiti ugljikohidrate izgubili su oko 5,9 kg. Međutim, razlika u tim pokazateljima od strane istraživača procjenjuje se kao beznačajna. Štoviše, pokazalo se da oni ljudi koji su se pridržavali prehrane koju mu je propisao DNA testom nisu izgubili više na težini od ostalih sudionika u studiji.

Dakle, sažeo je dr. Christopher Gardner, voditelj istraživačke skupine, a pokazalo se da imenovanje dijetom koja odgovara takozvanom "genetskom kodu" ne može jamčiti uspjeh u gubitku kilograma. Drugim riječima, ne možemo govoriti o bilo kakvoj genetskoj predispoziciji za uporabu određenih proizvoda.

No, kako se ispostavilo, imenovanje ograničenja prehrane, odnosno otpornosti na inzulin, također nije jamstvo da će se osoba moći riješiti viška kilograma.

Prema Gardneru, to ukazuje da, pridržavajući se bilo kakvih ograničenja prehrane, ljudi gube na težini ne zato što je to "položeno" u njihovim genima, već jednostavno zbog same prehrane. U ljudskoj DNK tajna uspjeha određene prehrane za mršavljenje nije "registrirana" i ne "šifrirana". Međutim, dr. Gardner priznaje, možda istraživači jednostavno još nisu uspjeli dešifrirati DNK kôd do te mjere da je moguće osporiti prednosti pojedine prehrane za određenu osobu. Znanstvenik ne isključuje mogućnost da će u budućnosti zaista biti moguće razgovarati o individualizaciji izbora prehrambenog sustava, ali do danas ovaj dan još nije stigao.

U međuvremenu, stručnjaci preporučuju jednostavno unošenje što više voća i povrća u prehranu - to će zaista imati pozitivan učinak na metabolizam. Prema nutricionistima, to je uravnotežena prehrana koja se može smatrati „zlatnom sredinom“ u prehrani, a koja može pomoći ljudima da se riješe viška kilograma.

Pogledajte video: Dr Gidden Kemoterapija je neučinkovita u 97% slučajeva (Travanj 2020).

Loading...