Zdravstvene informacije

Što je opasna neravnoteža kiselina-baza

Naš metabolizam temelji se na složenim biokemijskim procesima tijekom kojih različiti enzimi u tijelu razgrađuju hranu na proteine, masti i ugljikohidrate. Za optimalno funkcioniranje ovih enzima potrebna je izvanstanična tekućina u kojoj oni "žive". I ta tekućina mora biti uravnotežena. To znači da treba sadržavati optimalnu količinu kiselina i baza. Svaka promjena acidobazne ravnoteže dovodi do različitih poremećaja i bolesti.

Osnovni podaci o acidobaznoj ravnoteži

Većina nas ne razumije u potpunosti što je kiselo-alkalna ravnoteža, i štoviše ne shvaćaju ozbiljnost posljedica njezinog kršenja.

Kiselo-bazna ravnoteža je stanje u kojem se održava određeni omjer kationa i aniona (pozitivno i negativno nabijeni ioni), sadržani u tjelesnim tekućinama. Kiseline su kemijski spojevi koji sadrže pozitivno nabijene vodikove ione. Baza su spojevi s negativno nabijenim ionima. Usput, baze mogu biti topive i netopive. Oni koji su u stanju otapati u vodi, nazivaju se alkalijskim. I kiseline i baze sastavni su dio pravilnog funkcioniranja ljudskog tijela.

Kolika je neravnoteža alkalija i kiselina

Kiselo-bazna ravnoteža igra temeljnu ulogu u funkcioniranju svih stanica i organa ljudskog tijela. Ali kad se pH razbije, to dovodi do ozbiljnih poremećaja u radu cijelog organizma.

Uobičajeno je da se unutar stanica održava stabilan ionski sastav. Određena koncentracija komponenata sadržana je u tvarima koje okružuju stanice, kao i u ostalim tjelesnim tekućinama. Kada im se naruše kemijske karakteristike, oni govore o neravnoteži kiseline i baze. Često takva neravnoteža dovodi do činjenice da medij postaje previše kiseo ili pretjerano ispunjen alkalijama. To se događa ako kao rezultat enzimskih reakcija u tijelu nastane prekomjerna količina kiselina ili baza.

Ravnoteža kiselina i alkalija postiže se kada je pH krvi u rasponu od 7,35-7,45. Viši pH u krvi ukazuje na prevladavanje alkalnih komponenata u njemu, a niži na prevladavanje kiselina. Neravnoteža koja je opasna za tijelo nastaje kada pH krvi padne ispod 6,8 ​​ili prelazi 7,8. U takvim slučajevima dolazi do denaturacije proteina (mijenja se njihova molekula), stanični enzimi prestaju funkcionirati, poremećena je respiratorna izmjena plinova. Neravnoteža u bazi kiselina može se očitovati kao acidoza ili alkaloza. Oba su ova stanja opasna po život, ali o njima ćemo detaljnije govoriti malo niže.

Regulatorni sustavi tijela

Ljudsko tijelo svakodnevno proizvodi kiseline i baze. U tom je procesu važna uloga tzv. Puferskih sustava koji su odgovorni za održavanje stabilnog pH. Ako su preopterećeni ili pod stresom, njihov rad može biti poremećen. Na primjer, pri kroničnom zakiseljavanju tijelo će pokušati neutralizirati kiselinu koristeći baze sadržane u koštanom tkivu. Ako se proces odgodi, to će dovesti do gubitka čvrstoće kostiju. Stoga se može tvrditi da je neravnoteža kiselina-baza opasna i za puferske sustave u tijelu.

Održavanje prave razine pH uglavnom je odgovorno za bubrege i jetru. Ti organi, zajedno sa sustavom pufera krvi, probavnog trakta i kostura, sastavni su mehanizam za neutralizaciju mogućih poremećaja acidobazne baze. Ako je oštećena funkcija bubrega, to može dovesti do smanjenja tjelesnog pH, a zatim do trajne acidoze. Što se tiče jetre, njegova je funkcija razgradnja masnih kiselina, čiji se metaboliti potom izlučuju bubrezima.

Pluća su drugi važan sustav potreban za održavanje pravilne kiselosti. Tijekom disanja, osoba izdahne ugljični dioksid, čija povećana koncentracija u krvi uzrokuje smanjenje kiselosti. Rad dišnog sustava koji regulira razinu ugljičnog dioksida temelji se na hiper- ili hipoventilaciji. U prvom slučaju govorimo o prekomjernoj ventilaciji, u drugom - nedovoljnoj. S hipoventilacijom može doći do poremećaja pH u obliku respiratorne acidoze. Ako je ventilacija, naprotiv, prekomjerna, tada je moguća respiratorna alkaloza. Usput, ako je funkcija pluća iz bilo kojeg razloga narušena, bubrezi obavljaju dodatni posao kako bi neutralizirali pH - zajedno s urinom kiselina se uklanja iz tijela.

Što se tiče sustava pufera krvi, u procesu održavanja acidobazne ravnoteže ima jedno vrlo važno svojstvo. Dodavanje kiselina ili lužina u osnovi ne mijenja vlastiti pH, ali ovisno o situaciji, puferska krv može postati "darivatelj" kiselih vodikovih iona.

Crijevni trakt sudjeluje u čišćenju tijela. Ali u nekim slučajevima probavni sustav može uzrokovati kršenje acidobazne ravnoteže. To se može dogoditi u slučaju teške dugotrajne dijareje, tijekom koje se ioni bikarbonata, koji su odgovorni za alkalnost medija, intenzivno uklanjaju iz tijela.

Kosti su najveći sustav pufera za skladištenje esencijalnih minerala. Tijelo može dobiti pristup ovoj rezervi u bilo kojem trenutku kada postoji potreba. Alkalije iz koštanih skladišta koriste se kada je potrebno neutralizirati višak kiseline u tijelu. Ali ako povećana kiselost traje dulje vrijeme, to može dovesti do pretjeranog ispiranja bikarbonatnih minerala iz koštanog tkiva. Kao rezultat, negativno utječe na gustoću i masu kostiju, uzrokujući česte frakture i bolesti mišićno-koštanog sustava.

Drugi važan sustav pufera je vezno i ​​mišićno tkivo u kojem se višak kiselina privremeno skladišti. Regulatorne funkcije obavlja i koža. Ona zajedno s tim uklanja višak kiseline. A krv sadrži bikarbonate koji se mogu vezati s kiselinama da ih neutraliziraju.

Uzroci acidobazne neravnoteže

Uzroci neravnoteže acidobazne baze uključuju:

  • dehidracija;
  • jesti kiselu hranu;
  • visoko proteinska dijeta u nedostatku dovoljne količine ugljikohidrata;
  • alkoholna i kofeinska pića;
  • pušenje;
  • lijekovi;
  • uzimanje određenih lijekova, uključujući diuretike;
  • zagađenje zraka i vode;
  • kemikalije u proizvodima za osobnu njegu;
  • loša ekologija;
  • česta upotreba kemikalija za kućanstvo;
  • emocionalni šok;
  • nedostatak sna;
  • pretjerano vježbanje;
  • teška zarazna bolest;
  • kršenje međuspremnika;
  • kronična bolest bubrega, dijabetes.

Vrste acidobazne neravnoteže

Kiselo-alkalna neravnoteža može se očitovati u obliku alkaloze - kada se povećava količina alkalnih tvari u tekućinama, ili acidoze - kada se povećava razina kiselina. Ovi se zauzvrat mogu manifestirati kao:

  • metabolička acidoza;
  • respiratorna acidoza;
  • metabolička alkaloza;
  • respiratorna alkaloza.

Metabolička acidoza

Metabolička acidoza može biti uzrokovana akutnim metaboličkim poremećajima koji se javljaju kod nekih zaraznih bolesti i kritičnih stanja. Kronična metabolička acidoza obično se primjećuje neprimetno tijekom mnogih godina. To se događa kod ljudi koji imaju dijabetes, bubrežne bolesti.

Sljedeći čimbenici dovode do povećane proizvodnje kiselina u tijelu:

  • zlouporaba hrane bogate životinjskim proteinima;
  • pretjerano vježbanje;
  • stres;
  • upalni procesi;
  • dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata.

Ti faktori sami po sebi nisu opasni za ljude, ali ako se dugo zadržavaju, povećava se rizik od acidoze.

Znakovi metaboličke acidoze prilično su nejasni i nespecifični. Oni mogu uključivati ​​simptome poput kroničnog umora, slabosti, smanjenja koštane mase i gustoće i problema s kožom, noktima i probavom. Kršenje acidobazne ravnoteže u smjeru povećanja kiselina može utjecati i na rad perifernog i središnjeg živčanog sustava, uzrokujući zamućivanje mozga, anksioznost, grčeve mišića.

Respiratorna acidoza

Respiratorna acidoza se razvija zbog nemogućnosti pluća da uklone višak ugljičnog dioksida iz tijela. Na mnogo su načina znakovi oštećenja slični metaboličkoj acidozi.

Ova neravnoteža kisele baze može se pojaviti dok uzimate određene lijekove, nakon ozljede prsnog koša ili začepljenja dišnih putova. Specifičan simptom je sporo i plitko disanje pacijenta.

Uzroci acidoze

Kiselo-alkalna neravnoteža, koja se očituje acidozom, može se pojaviti zbog različitih čimbenika i nositi sa sobom opasne kliničke posljedice. U pravilu se povećava kiselost tijela kao rezultat poremećaja organa dizajniranih za regulaciju pH. Najčešće se to događa na pozadini nekih bolesti. I ovo:

  • zatajenje bubrega;
  • oslabljena respiratorna funkcija, na primjer, kod kronične opstruktivne plućne bolesti ili zatajenja srca;
  • dijabetes melitus, u kojem se razvija ketoacidoza;
  • kronična dijareja;
  • hipoksija, tijekom koje se razvija laktična acidoza;
  • trovanje alkoholom, salicilatima, etilen glikolom.

Metabolička alkaloza

O ovom se stanju govori kada se zbog određenih metaboličkih procesa u tijelu znatno povećava sadržaj bikarbonata (lužnica).

Ovo je stanje obično povezano s predoziranjem natrijevim bikarbonatom, uporabom lijekova, jakom dehidracijom, uključujući dugotrajno povraćanje, proljevom.

Respiratorna alkaloza

Ovo patološko povećanje tjelesnih alkalija, uzrokovano pojačanim izlučivanjem ugljičnog dioksida. Respiratorna alkaloza može nastati zbog hiperventilacije pluća, a javlja se i kod bolesnika nakon bolnog šoka. Ponekad je uzrok ovog poremećaja pretjerani fizički napor, groznica, neke bolesti pluća (upala pluća, bronhitis, astma, KOPB). U nekim se slučajevima može razviti nakon dugotrajne uporabe određenih lijekova.

Uzroci alkaloze

Uzrok alkaloze je često nedostatak kalija i / ili vodika. To je moguće u slučaju:

  • upotreba glukokortikosteroida koji uzrokuju smanjenje koncentracije kalija i povećanje natrija u krvnom serumu;
  • prekomjerni gubitak "kiselih" vodikovih iona (na primjer, kao posljedica dugotrajnog i jakog povraćanja);
  • ispiranje kalija nakon uzimanja diuretika;
  • hiperventilacija pluća tijekom koje se smanjuje koncentracija ugljičnog dioksida odgovornog za "kiselost".

Što je opasna neravnoteža kiselina-baza

Kada se pojave poremećaji sistemskih elektrolita u tijelu, to stvara nepovoljan učinak na kardiovaskularni i živčani sustav.

Povećanje alkalne komponente uzrokuje:

  • smanjenje razine elektrolita u serumu;
  • srčana aritmija;
  • napadaji (ponekad podsjećaju na epilepsiju);
  • ukočenost i grč šaka (tzv. sindrom "ruke opstetričara" - zbog karakterističnog položaja ruku);
  • konvulzije vjeđa i fotofobija;
  • angina (kontrakcija koronarnih arterija);
  • spazam mezenteričnih arterija (uzrokuje bol u trbuhu);
  • spazam dišnih putova (grkljan, bronh), što izaziva kratkoću daha;
  • spazam moždanih žila (očituje se kao migrena);
  • smanjenje perifernih žila ruku i nogu (uzrokuje Raynaudov simptom).

Prekomjerna kiselost uzrokuje:

  • intenziviranje glukoneogeneze (pojačana proizvodnja glukoze u jetri);
  • lipoliza (razgradnja masnog tkiva);
  • katabolizam (propadanje) proteina;
  • poremećaj srčanog ritma;
  • slabost skeletnih mišića;
  • kiseli dah.

Učinci zakiseljavanja

Ako je alkaloza manje uobičajen oblik neravnoteže kiselina-baza, tada se acidoza javlja prilično često. Jedan od prvih znakova zakiseljavanja tijela su tamni krugovi ispod očiju. Uz to mogu biti česte glavobolje, probavne smetnje, akne i pustule, sklonost prehladi, vrtoglavica, mučnina, gorčina ili kiseli okus u ustima, napad jezika, fizička slabost.

Prekomjerna kiselina u tijelu može uzrokovati razne zdravstvene probleme:

  • na dijelu gastrointestinalnog trakta, to je akutna ili kronična upala želučane sluznice, crijevna mikoza, zatvor, probavne tegobe, nadimanje, bolest žučnog mjehura;
  • na dijelu mišića i zglobova - giht, bol u mišićima, oštećenje intervertebralnih diskova, akutna i kronična bol u leđima, osteoporoza, artritis, reumatoidne bolesti;
  • gubitak kose, lomljivi nokti, propadanje zuba, parodontalna bolest, suha koža, gljivične infekcije, akne, kožni problemi, celulit;
  • dio metaboličkog sustava je prekomjerna težina, iznenadna potreba za slatkišima, dijabetes, bubrežni kamenci, povišen kolesterol;
  • na dijelu kardiovaskularnog sustava to su hipertenzija, bolesti krvnih žila, poremećena opskrba krvi u rukama i nogama, što izaziva osjećaj hladnoće u udovima, vrtoglavicu, migrenu, infarkt miokarda;
  • kronična bol, depresija, smanjene performanse, opće nerazumijevanje, nemogućnost suočavanja sa stresom, smanjen libido, umor.

Kako održavati acidobaznu ravnotežu

Trebat će malo vremena i nekih promjena u načinu života kako bi se tijelo izvelo iz stanja kronične acidoze i vratilo acidobaznu ravnotežu.

Dijeta

Dok se životinjski proteini pretvaraju u kiseline tijekom metabolizma, voće i povrće metaboliziraju se do baze. Stoga je biljna hrana najbolji prirodni lijek protiv povećane kiselosti tijela. Uz to, voće i povrće imaju protuupalna svojstva, što je također važno u programu obnove acidobazne ravnoteže. Druga važna komponenta zdrave prehrane je voda. Pijenje puno vode pomaže u održavanju performansi međuspremnika.

Nakon analize modernih popularnih jela, istraživači su došli do zaključka da se danas ljudi fokusiraju na proizvode koji povećavaju kiselost tijela. Odnosno, moderna prehrana dovodi do zakiseljavanja tkiva i tekućina, što, prema istraživačima, ima vrlo negativan učinak na zdravlje. Čak i relativno malo povećanje razine kiseline, koje se još ne može nazvati acidozom, već je štetno. Prekomjerna kiselina u tijelu uzrokuje starenje tkiva, rane bore, otekline i upale. Usput, dokazano je da se stanice raka brže razvijaju u kiselom okruženju, dok zdrave u njemu umiru.

Pravilna prehrana za održavanje acidobazne ravnoteže treba sadržavati i kiselu i osnovnu hranu. To je jedini način održavanja uravnoteženog pH u tijelu. Da biste smanjili kiselost tijela, dnevna prehrana trebala bi se temeljiti na formuli 80:20. To znači da 80% konzumirane hrane mora biti alkalno, a 20% kiselo. Također je korisno piti alkalizirajuće biljne čajeve: zeleni, kamilica, lucerna, crvena djetelina.

Kiseli proizvodi:

  • biserni ječam;
  • zobeno brašno;
  • riže;
  • pasta;
  • svinjski;
  • govedina;
  • jaja;
  • sir.

Proizvodi koji alkaliziraju:

  • mlijeko;
  • repa;
  • krumpira;
  • mrkva;
  • rajčice;
  • salata;
  • krastavci;
  • kupus;
  • crna ribizla;
  • višnja;
  • kruške;
  • jagode.

Korisni minerali

Korištenje minerala pomaže u održavanju acidobazne ravnoteže, kao i učinkovitosti sustava pufera. U slučaju kršenja pH-harmonije mineralne tvari pomažu tijelu da se brzo vrati u ravnotežu.

Cink se smatra jednim od najkorisnijih za pravilno puferiranje. Osim toga, poboljšava stanje kože, noktiju, kostiju, jača imunološki sustav. Usput, snažan imunitet vrlo je važan za osobe s neravnotežom kiseline u bazi. Ništa manje korisni minerali s neuravnoteženim pH - kalcijem i magnezijem. Kalcij pomaže u jačanju kostiju, održavanju njihove gustoće i strukture, a magnezij blagotvorno djeluje na živčani i mišićni sustav.

Vježbajte i odmarajte se

Umjerena tjelesna aktivnost pozitivno djeluje na cijelo tijelo. Vježbe potiču kretanje tekućine i limfe, što pomaže eliminiranju toksina i metabolita. Osim toga, pravi spoj fizičke aktivnosti i odmora pomaže u smanjenju stresa. Ali dovoljno je pretjerivati ​​sa sportom ili napornim fizičkim radom, jer se u tkivima mliječna kiselina proizvodi u višku. U tom slučaju vježbanje postaje faktor rizika za razvoj laktične acidoze i povećane kiselosti tijela. Stoga je nakon intenzivnog treninga važno dati tijelu odmor. Pomaže opuštanju i sprječava nakupljanje viška kiselina.

Kako odrediti tjelesni pH

Najlakši način za određivanje pH - pomoću test traka za procjenu kiselosti mokraće. Ispitivanje se provodi pomoću prvog jutarnjeg urina. U idealnom slučaju, traka treba dati rezultat u rasponu od 7-8,5. Ali moramo razumjeti da će takvo testiranje pokazati samo približan rezultat i neće objasniti što je uzrok acidoze ili alkaloze.

PH možete odrediti i laboratorijskim pretragama krvi. Normalni pH krvi kreće se od 7,35 do 7,45. Ako je brojka ispod 7,35, oni govore o acidozi, a iznad 7,45, to je znak alkaloze. Da bi se dobila potpunija slika zdravlja pacijenta, osim same pH vrijednosti, važno je odrediti koncentraciju bikarbonatnih iona u tijelu i količinu ugljičnog dioksida.

Procjena pH pljuvačke pomoću test traka može dati pokazatelj ukupnog zdravlja. Rezultati ovog testa pokazuju alkalne rezerve tijela, kao i unutarćelijski pH. Da biste dobili najtočnije rezultate, test treba obaviti odmah nakon što se osoba probudila (san bi trebao trajati najmanje 5 sati), prije jela i pranja zuba. Ako je osoba zdrava, test će dati rezultat 6,8 (odmah nakon buđenja). Ako se test radi malo kasnije, ali prije jela, rezultat bi trebao biti 7, a nakon doručka - 8,5.

Tablica ispravnog pH različitih tjelesnih tekućina i tkiva

Tekućine i tkaninepH
krv7,35-7,45
Intracelularna tekućina7,4
Izvanstanična tekućina7,2
Gastrična kiselina1,5-1,8
Ograničenje izlučivanja kiseline putem bubrega4-4,4
urin4-8
Srčani mišić6,9
slina6,5-7
Vezivno tkivo7,1-7,25
Sokovi gušterače8,3
Amnionska tekućina (amnionska tekućina)8,5
žuč8,8

Kiselo-alkalna neravnoteža je uvijek pogrešno funkcioniranje stanica i organa. Koliko ozbiljne posljedice mogu biti ovisi o tome koliko je i koliko dugo sustav kiselina i alkalija u tijelu neuravnotežen.

Kada se opće stanje i zdravstveno stanje pogorša, potrebno je utvrditi pH krvi u složenom pregledu tijela.

Autor članka:
Izvozchikova Nina Vladislavovna

Specijalnost: specijalist za zarazne bolesti, gastroenterolog, pulmolog.

Ukupno iskustvo: 35 godina.

Obrazovanje: 1975-1982., 1MMI, San gig, visoki stručnjak, liječnik zaraznih bolesti.

Znanstveni stupanj: liječnik najviše kategorije, dr. sc.

Napredno usavršavanje:

  1. Zarazne bolesti.
  2. Parazitske bolesti.
  3. Hitna stanja.
  4. HIV-a.
Ostali autorski članci

Pogledajte video: Koja Je Najgora Hrana Za Štence? Izbjegnite Opasnu Hranu Za Štence (Studeni 2019).

Loading...